一只猪只长一斤，有的人肯定从来没吃过，猪身上最贵的一块肉

今天去逛菜市场看到猪肉摊旁边正在杀猪，我凑过去一饱眼福，那杀猪师傅熟练的拆分已经褪完毛的鲜猪，当他切到一块肉时高声称：这块肉是猪身上最好吃的一块肉，有的人肯定从来没吃过。

食用隔山肉有健胃健脾，补气减肥之功效。隔山肉的肉质比较香嫩，外面的膜口感又很滑韧，所以怎么做都很好吃。

这种肉也有人也叫隔山肉，是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉。一个猪这么大，只能切出一斤的隔山肉。