以前从来没有爱吃过茴香,甚至小的时候还很抵触吃它,特别是茴香馅儿的饺子。
后来,也没有爱吃过。
再后来,一次在飞机上工作结束后忽然肚子疼,一位好心的德国同事给我冲了一杯茴香茶,喝了以后,肚子立刻就不疼了,好神奇啊。。。
从那以后,小洋对茴香开始刮目相看。
慢慢了解到,茴香是温热的,具有一定药性~~
在德国,超市里经常可以看到这种植物,原来它就是茴香,名叫茴香球~~
听网友们说,国内也有的。
今天咱壮胆买了一只球和它一起滚回了家~~
真是挺好看的发型哈
听大米老师说可以拌沙拉~~
在网上找了找德国的菜谱~~
上面要求的很多调料家里都没有,算了就跟着感觉走吧
不过了解到一个重要信息就是,茴香和水果很搭。。。
用那种很多洞的工具把茴香球削成小碎片~~
绿色的小草千万别扔掉~~一同切碎即可。。。
来点什么水果呢。。。
正好家里有来自哥伦比亚的姑娘儿(三声)
拨开叶子看到了圆润的黄色珍珠~~已经熟透啦
哈哈把这种很姑娘儿们都一切为二~!!!
喜欢草莓也来点!!
摇身一变,原来是一个长着长睫毛的家伙~~
这种小果子也可以放点
喜欢这种草,所以也买了一盒。
洗洗切切
爱吃橙子的话,也来一个!
后来发现,茴香和橙子一起,味道很搭呢!
把皮削掉,橙子肉也切小块哈!
所有的草,茴香和水果都放在大碗里。。。
再点入一点点橄榄油,一点点盐和胡椒粉,和意大利Balsamic香醋小小搅拌就好。
嘿嘿卖相不是很好哈~~
不过吃到嘴里,真的是充满了无限的惊喜~~
这也是我第一次做,第一次吃,这个茴香,真是很香很美味。
当然,对于茴香这种有点特殊的味道,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的,可能一点都吃不了吧~~
茴香真的和水果很搭,口味清爽,非常适合夏天吃~~
只要自己喜欢茴香,应该可以和很多爱吃的水果与蔬菜拌着吃。
调味料不需要放太多,植物们本来的自然美味最宝贵
好啦~~茴香小姐这里先祝大家周末开心吃好喝好啊!!
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