這個世界上有什麼事情是一頓火鍋解決不了的呢？
如果有，那就是兩頓！
對於四川人民來說，火鍋就是“吊命”的東西啊。
《致青春》《好先生》女演員江疏影就是火鍋愛好者，她曾發文表示自己十天吃了七頓火鍋。
前兩天，江疏影在微博上發了一組吃火鍋的照片三連拍並配文“相信我，夏天吃火鍋是減肥的！ ”
火鍋可能自己都不知道自己還有減肥的效果。
火鍋主要以麻辣為主，而花椒作為一味中藥，具有溫中行氣、驅寒、止痛等功效，吃著熱辣的火鍋出一身汗，能起到疏通經絡、活血化瘀的作用。
其實，這個時候自己在家也可以做出讓人流口水的火鍋的！而且如果就是兩個人，家庭火鍋是很不錯的哦！
最受歡迎的【重慶火鍋】
做法：
先在鍋裡面內燒油，將薑末蒜末炒香，（最好是用牛油）然後加入大把花椒炒香，再適量加入豆瓣醬，炒出紅油，再加入幹辣椒，輕微翻炒後倒入骨頭湯，開大火燒開後，轉小火慢煮。（如果覺得不夠味還可以加入適量的小米椒）
然後把準備好涮鍋的菜洗乾淨準備好，待小火煮出味之後，可以先將肉類或菌類菜品放進去。
不能吃辣的可以嘗試【三鮮火鍋】
將紅棗去核，生薑切片，小蔥切段，放入盤子裡備用。
然後把海鮮菇、金針菇撕成條，豆腐皮切絲和火鍋丸子，一起放入盤子裡備用。青菜切段，豆腐切片，放盤子裡備用。然後將腐竹切菱形的段，冬瓜切塊，放盤子裡備用。
先在鍋裡放少量油，油開後將切好的番茄塊放進鍋裡，然後放蔥段、生薑，在鍋里加入高湯，把紅棗，生薑，小蔥倒入鍋裡，開大火燒開。
水開後，給鍋里加入各種菇類，鹽，雞精。把豆腐皮，火鍋丸子和冬瓜先放入鍋裡煮五分鐘。
腐竹，金針菇，豆腐，也放入鍋裡煮三分鐘。青菜倒入鍋裡，再煮十秒鐘，三鮮火鍋就做好啦。
【韓式部隊火鍋】
用料：泡菜,火腿,午餐肉,洋蔥,大蔥,黃豆罐頭,拉麵,淘米水或骨湯,辣椒麵,蒜泥,梅子醬,醬油,辣椒醬
準備好骨湯，將食材洗乾淨切好後備用，將喜歡吃的食材依次擺進鍋中，泡菜、洋蔥和蔥段放表面，倒入適量的黃豆罐頭，然後倒入骨湯，淹沒食材。
3勺辣椒麵，2勺蒜泥，1勺梅子醬，3勺醬油，1勺辣椒醬 在小碗中調好倒入鍋中。等火開後，放入準備好的拉麵。
【韓國泡菜火鍋】
用料：辣白菜,五花肉,豆腐,金針菇,蔥,牛肉粉,鹽,大蒜,丸子,油,清水
把豆腐和五花肉切片，切蔥花和蒜末，準備好金針菇、丸子和辣白菜。鍋中放適量油燒至五成熱，放入肉片炒至斷生。再放入辣白菜翻炒均勻。把炒好的食材倒入石鍋中。添入適量清水。
調入兩勺牛肉粉，如果鹹度不夠的話可以再加少許鹽。小火煮開後放入蔥花和蒜末。再放入丸子大火煮熟。最後放入金針菇和豆腐煮開就好了。
喜歡吃火鍋，怎麼能不喜歡做火鍋呢？學會這幾種“流口水”的火鍋做法，以後在家想吃就吃！
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