对于榴莲，永远有泾渭分明、水火不容的两派。一派是死忠的拥趸，他们视榴莲为人间美味，不仅吃起来停不下口，光是说起就滔滔不绝，那架势有时候让人误认为是渊博的热带植物学家；另一派则认为它的味道臭不可闻，离得老远就逃之夭夭。少有模糊的中间派，或许只有榴莲，能让人们做到如此爱憎分明。
泰国榴莲未熟即摘，又经过长途运输，原本的味道尽失，又堆积在不透气的超市中，闻起来会让人觉得臭；树上熟的马来西亚榴莲摘下即食，香甜清新毫不损失，而这恰恰才是榴莲本身的真味。道理就这么简单，不过要想切身体会，必须要在最热的七八月间，也就是榴莲成熟时造访马来西亚。
马来西亚榴莲都是成熟后自动脱蒂落地，掉下那刻起，醇香开始消散，故最好在黄金半小时内即食，过了4小时便会出水。马来西亚榴莲顶级品种有山猫王、红虾和 XO。阿罗街和茨厂街（唐人街）路旁都能找到榴莲摊，由于酒店严禁客人携带榴莲进入，所以最好是选好榴莲后让摊主现剥现吃，吃好后向摊主要点水和盐巴在掏 空的榴莲壳内调成盐水服用可以帮助消化，另外把吃剩的榴莲核用以搓手可以帮助消除手上的味道。
由于榴莲吃多了容易上火，因此可以搭配作为水果皇后的山竹来平衡一下。按照专家的建议，由于猫山王的口感过于浓郁，并非所有人都受得了，因此可以由浅入深，先尝试一下D24品种。
想吃榴莲自助餐可以到吉隆坡的SS2区，10-20马币一个人，随便吃！敞开吃！开到坏的榴莲扔掉不要！吃到扶墙出去！
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