甘油三酯升高我們可以稱它為高甘油三酯血癥，也屬於高血脂的一種。最直接的危害就是會造成血液粘稠，血管堵塞。一旦血流變緩，血管出現堵塞，那麼冠心病、腦卒中、心梗等血管疾病將很容易發生。
正常的甘油三酯水平應以低於1.7 mmol/L為合適水平，若大於2.3 mmol/L則為升高，當大於5.6 mmol/L時，心血管事件發生的風險將會明顯增高。
甘油三酯高，是可由多種因素引起的，最為常見的就是飲食不當和運動不足，除此之外，吸菸、酗酒、肥胖、年齡增長、遺傳或如糖尿病等也都可能會導致血液中的甘油三酯水平升高。
甘油三酯高，怎麼降？心內科主任透露3個方法，照著做即可
1、增加蕎麥桑葉發酵液的攝入
蕎麥桑葉發酵液又被稱為是“血管清道夫”，是由蕎麥、桑葉、決明子、槐米、枸杞、菊花這些藥食同源食物熬製而成的，它們含有的有效成分能夠將血管中的脂質進行分解代謝排出體外，避免在血管壁上沉積，從而達到降甘油三酯的作用。
製作方法也比較簡單，把15克的蕎麥、10克桑葉、8克槐米、10克決明子、6克枸杞、5克菊花，一起放入鍋中加入適量的水，熬煮1小時即可取汁飲用。
建議高甘油三酯的人每天飲用2至3次，如果覺得熬煮比較麻煩，或者是想達到更快的降甘油三酯效果，也可以直接選擇市面上的現成品來飲用，結合了益生菌進行發酵，有效成分活性更高，降甘油三酯的效果也直接提高了4-28倍。
2、減少碳水化合物的攝入
很多人都直接一些油膩的食物對甘油三酯的影響大，但是碳水化合物卻常常被大家忽視掉。其實它是會增加甘油三酯的含量，因此醫生建議，高甘油三酯的人日常也要控制碳水化合物，如白麵包、白饅頭的食物，可以用全麥饅頭代替白麵饅頭等。
3、增加每週的運動量
如果你的甘油三酯水平已經很高，那麼一定要記住每週堅持5天以上的鍛鍊，每次運動時間在30分鐘以上，只有這樣堅持下去，甘油三酯才能更快的恢復到合理的水平。當然，也不能急於求成而過量運動，還是應以自己的體能來選擇適宜的運動和合理的運動時間。
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