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黑芝麻？黑豆？怎么补肾？
——看这里！自从生病以后，脑子里那根神经就特别敏感，一听到什么可以补身体、补肾，立马想试试！但是，真有可以“补”肾的食物吗？下面肾上线来给大家讲讲黑芝麻、黑豆这些黑色食物的营养作用。
黑芝麻、黑豆都是黑色食物，除此之外，还有黑米、黑花生等。但是，黑色食物不特殊，真正的补，在于营养均衡！
众所周知，人体每天都需要不同的营养物质，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等，缺一不可。而我们吃的每一种健康食物，都承担着人体不同的营养需求，不同食物各有优缺点，相互搭配，才是真正的“补”！
黑色食物也有自己的优点和缺点，选择适合自己的黑色食物，营养均衡，才是王道！
1、黑米
黑米一般是没有精细加工去壳的糙米，口感粗，适合用来煮粥，能丰富咱们的主食种类。
黑米的好处在于没有过度加工，因此其中的维生素、矿物质含量丰富，其中的铁、以及B族维生素含量较突出。
2、黑豆，和黄豆一样，是大豆
黑豆、黄豆、青豆这三种，都是大豆类，它们对肾友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一种优质蛋白，身体很好吸收利用，对于不爱吃肉食的素食肾病患者，是一种能很好替代肉类的优质蛋白质来源。
黄豆、黑豆可以打成豆浆，肾友如果不喝牛奶，可以换成每天喝400ml左右豆浆。黄豆、黑豆也可以做成豆腐，肾友每天可吃2两左右的豆腐。并且豆浆、豆腐比整颗大豆而言，嘌呤含量大大减低，因此，合并尿酸高的肾友也可以喝豆浆，吃豆腐。
3、黑芝麻、黑花生
黑芝麻、黑花生属于坚果一类。坚果有益血管健康，但，前提是适量，不可多吃。
膳食指南推荐的坚果量是：成人一周只能吃50-70g（1两左右），分配到每天只能吃一小撮。
很多人迷信黑芝麻能长黑头发，大把大把吃，这样无形中吃了很多油脂，并不利于健康。
而且，坚果类的食物含磷高，对于严重肾功能不全合并血磷异常的肾友，更不能不加节制的吃坚果，每天只能吃一点点。
总之，过犹不及！
希望咱们的肾友们在康复的路上，找到适合自己的科学饮食：什么颜色的食物都适量吃，吃得全面，但都不过分迷信，营养均衡，身体棒！
肾上线
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黑芝麻和黑豆不能说哪个营养补肾好，两者均有补肾之效，只能说是哪个更适合你，一般大便不好者更适合吃黑芝麻，有脾虚水肿者更适合吃黑豆。
黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻还具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。现代研究其功效如下：
1. 补钙：提到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2. 降血压：高血压的病因是多方面的，其中很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3. 乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4. 养颜润肤：黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
此外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖 作用等多种功效。
黑豆主要有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒之效；主要针对肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白，脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”
1. 高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
2. 增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。
3. 防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。有科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。
4. 美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品“七宝美髯丹”，主要的成份就是黑豆。现代发现黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，而维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。
黑豆对健康虽有诸多功效，但不适宜生吃和过量食用，尤其是肠胃不好的人，会出现胀气现象。
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中医妇科
黑芝麻和黑豆都具有用滋补肾功效，不能说那个更好，它们均有各自不同的功效，只有适合自己的才是最好的。
黑芝麻具有药食两用，有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”功效，是滋补佳品。黑芝麻除了补肾的功效外，还能降血脂，抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基，抗衰老，抗癌和降血糖等其他作用
黑豆，又名乌豆，含优质蛋白质，矿物质和微量元素。具有清热解表，养血平肝，补肾滋阴，不虚黑发功效
常食用黑豆 ，能软化血管，滋润肌肤，延缓衰老，特别对高血压、心脏病和肝脏及动脉等方面的疾病有好处。黑芝麻和黑豆各有各的好，只有针对自己的需求点，才能说更好。
三生石故人
中医认为：黑芝麻味甘，性平，具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，常用于治脱发、白发、头晕眼花等症，或用作阿胶糕制作的重要原料而被视为滋补圣品。这是因为黑芝麻不但含有优质蛋白质和丰富的钙、钾等矿物质，而且含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素等。
黑豆性平（微寒）、味甘；归脾、肾经；具有健脾除湿，利水消肿、补肾益阴、清热解毒的功效，适宜脾虚水肿、脚气浮肿、体虚盗汗、自汗，老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿等症；亦是炮制何首乌等中药材的重要辅料。
一般而言：肠燥便秘的人宜吃黑芝麻。而脾虚水肿、体虚多汗的人适宜吃黑豆。
良知医药
黑芝麻与黑豆同属黑类食品，正常的人经常食用，会有一定的保健效果！
如果硬要单说哪一种更好那就不对了，我们来看看它们各自的功效吧！
1、黑芝麻 它含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用、同时可以增加体内黑色素，有利于黑发。黑芝麻药食两用，具有‘补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效’！
2、黑豆 它含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度，满足大脑对微量物质需求都是必不可少的！
由此看出，黑芝麻与黑豆的营养成份与功效都是有不同的，因此我认为对于一个正常人来说，这两种食物应该交叉搭配食用效果会更好一些，这样，营养会更均衡，更全面！
搬起石头砸
理由一、健肾养身
理由二、促进新陈代谢
黑芝麻，黑豆以及核桃含有的多种人体必需氨基酸在维生素E
、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。尤其是上班族们，休息之余，冲泡一杯芝麻核桃黑豆粉，补充体力和营养。
理由三、补充营养
黑芝麻，黑豆以及核桃是一种非常有营养的食物，它们提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素， 不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。因此，专家建议一些高血脂血压的老年人可以冲泡一些芝麻核桃黑豆粉，以防止三高带来的生命危险。
理由四、健脑益智
芝麻核桃黑豆粉之所以这么受欢迎，其实还是在于它独特的健身养体的功效。可以每天早晚各冲泡一杯，长期坚持下去会有你意想不到的效果的呢。
用户60120511249
两者皆可补肾，至于哪个更好，只能说是哪个更适合你，一般大便不好的可以吃黑芝麻，有水湿的可以吃黑豆。
黑豆，又名乌豆，古人有曰:“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿。需要说明的是，慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品。
黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，有润五脏，强筋骨、益气力等作用，可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥，多用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘之类的症状。
所以，黑芝麻和黑豆二者需视情况选择。
幻影
当然黑豆啦，黑豆益肾，黑豆有很多吃法，比如黑豆油，黑豆腐，黑豆面条，黑豆腐竹等。
黑豆西施自己种植黑豆，并研发生产28种黑豆食品。
创业者张玉鹏
要想肾好，需要肾阴和肾阳协调才行，《黄帝内经》里面说的“以平为期”，说的就是五脏阴阳平衡，人体才能健康，就像现在说的饮食均衡的概念，不能偏食，肉吃多了也是会生病的。
话说回来，黑豆和黑芝麻补的是肾阴，对肾阳虚的人来说没什么帮助，甚至还有害。因为阴阳对立，如果在阳虚的时候再补阴，就会出现阴盛阳衰的情况，这就是补反了，肾没补好还变得更差了。
黑豆和黑芝麻作为补肾阴的常用食材，营养上有差异，但是从补肾阴的效果上来说其实是差不多的，比如可以用黑豆和黑芝麻做豆浆喝，对须发花白有一定疗效。如果有骨质疏松的情况，黑芝麻更适合食用。
提醒大家一下，如果有小腿浮肿，足跟痛，腰痛等情况时，有可能是肾阳虚引起的，就是说肾脏的生理功能变差，肾的新陈代谢减慢了，这种情况应该适当吃些韭菜，肉桂，白芝麻等补肾阳的食物。
药师在大连
黑芝麻和黑豆两个营养都挺高的，看看自己是什么体质再对应选择。只选对的！
黑芝麻能抑制胆固醇、脂肪的吸收，防止高血压、动脉硬 化等心血管疾病的发生，并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑的作用。它也是易得而效果极佳的美容圣品，其维生素E的含量居植物性食物之首，而维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞老化，经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效，还有助于骨骼生长。其所含的其他营养素则能滋养肌肤。
黑芝麻直接吃不容易被消化，对于那些胃肠消化不好的人来说，最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃，在制作面条或者烙饼的时候放上一点芝麻粉，即是不错的选择。
黑豆也是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。
虽然黑豆有补肾的作用，但肾病严重者不能食用黑豆，否则会加重肾负担。黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、或一些中药材等同食。
