夏天在農村很多地方的野草野果還能見到，這4種野菜，吃過的人卻很少，有清熱解毒，來煲湯食療越吃越健康 鴨跖草，別名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹葉等。用於溫熱病氣分實熱，發熱口乾，或表熱證發熱;咽喉腫痛，癰腫瘡毒，或毒蛇咬傷;痢疾;熱淋，小便短赤，或水腫，小便不利而有熱者。具有清熱，涼血，解毒。治水腫，腳氣，小便不利，感冒，丹毒，腮腺炎，黃疸肝炎，熱痢，瘧疾，鼻衄，尿血，血崩，白帶，咽喉腫痛，癰疽疔瘡。
雞骨草：雞骨草味甘、微苦，性涼，有利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛的功效。常用於溼熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。舒肝散瘀。用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛；急，慢性肝炎，乳腺炎。治黃疸肝炎，胃痛，乳癰，瘰癧，跌打傷瘀血疼痛。 注意：雞骨草的種子對於人體是有毒性的，在食用之前一定要把種子完全清理乾淨，否則，對於身體是有著很大壞處 禁忌：虛寒體弱者，孕婦慎用
這種野菜在叫做“綠麻”，有些地方也叫又名絡麻。其味苦，性溫，無毒，黃麻葉營養價值很高。高鈣高硒高營養的“帝王牌麻菜”，主治中暑、傷暑發熱、喉痛、大便下血、河豚中毒。
野生黃花菜，原來野生黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。 黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利溼熱,發奶等功效。
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