多年後三十歲

白酒高酒精度飲料，喝了能讓人改變，膽小鬼成餓狼，懦夫成勇士，娘泡成大爺。向來就是男人征戰沙場的武器，實現野心的捷徑。所以，白酒的社會屬性被尊崇首位。

古人發明酒，是為了個性的宣洩。最典型的竹林七賢，哥幾個都是治世緯國的大材料，卻不去做官，整天宅在竹園子裡，喝酒瞎聊。更荒唐的是阮籍，喝多了，一絲不掛，坐在竹寮正中，朋友進去，說他不檢點。他老先生張口就滿嘴酒話：“天是我的被子，屋是我的衣裳，你鑽進我的褲襠幹嘛呢？”

如今科學發達，珍重知曉天下，酒是第一致癌物。但是幾千年的酒文化，剎不住車。好久沒看電視，昨晚打開最大電視臺，大部分的廣告都是白酒，黃金時段的還是最暢銷最貴的白酒。可見科學不如賺錢重要。

但是作為酒鬼，除了愛酒，還要知曉酒文化，更要喝酒銷魂兼保命，才是高人。這就是本題目的：“會喝酒”。再說商場戰鬥已經不需要以命搏酒，職場也不再需要借酒發揮，尋常酒場就更不要酒壯慫人膽了。喝酒成了修心養性的法門。閒著沒事，單人獨酌，邀明月，敬身影，品美酒，憶往昔，謀未來。淺斟低酌，細細品味，才是喝白酒的境界。

普濟

喝，當然喝，當然也不濫喝。一人在家，幾碟小菜，一杯白酒足矣。一兩稍多些。幾個朋友小聚，一瓶為限，每人也就二兩左右；或在大排檔，就著清風明月，或在火鍋城，吃著羊肉海鮮，談笑風生，東拉西扯，說得多、喝得少，全憑興致，一個月一兩次相聚。至於正規酒席，沒有規律，也不見得盡興，應景而已。

如此回答，略顯草率，故貼上李白《將進酒》以助興。

君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。

君不見，高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。

天生我材必有用，千金散盡還復來。

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。

岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。

與君歌一曲，請君為我傾耳聽。

鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。

古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。

主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。

五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

《將進酒》篇幅不長而氣勢不凡。它筆酣墨飽，情極悲憤而作狂放，語極豪縱而又沉著。詩篇具有震動古今的氣勢與力量，詩中屢用鉅額數目字，如“千金”、“三百杯”、“斗酒十千”、“千金裘”、“萬古愁”等 表現豪邁詩情，同時，又不給人空洞浮誇感。全篇大起大落，詩情忽翕忽張，由悲轉樂、轉狂放、轉憤激、再轉狂放、最後結穴於“萬古愁”，回應篇首，如大河奔流，有氣勢，亦有曲折，縱橫捭闔，力能扛鼎。其歌中有歌的包孕寫法，又有鬼斧神工、“絕去筆墨畦徑”之妙，節奏疾徐盡變，奔放而不流易，使此作當之無愧成千古飲酒詩作之祖。

卯酉鄉音

99隨便語：白酒又名燒酒，老白乾，燒刀子，世界六大烈酒之一。中國自古有種說法，喝最烈的酒，騎最快的馬，愛最美的女人，那才是真英雄。

現代社會不在乎啥英雄不英雄，但男人心中總有熱血。

回想當初在軍校裡的時候，一幫同學跑去小飯店裡喝酒，每個人先幹一瓶白的，是當地很便宜一種高度白酒，然後再開喝啤酒。

一幫子小年輕，酒喝的很多，桌子上的菜只有一點點，卻喝得忘乎所以。

畢業後回到南方，就再也找不到那種感覺了。

99隨便觀點：

第一，一幫沒心沒肺的男人聚在一起，喝酒才是真性情。

白酒應當是獨屬於男人的，因為那是烈酒，女人天生是水，無法駕馭白酒中的樂趣。

但生活中，男人喝酒常常伴隨著功利，喝得不爽，還不如不喝。

當初從部隊轉業，進了機關在某辦經濟處當科員，處裡一項比較重要的工作，是安排一把手每天的飯局，有時候跟著跑合作單位，喝酒免不了。

然而，這時候喝的都是好酒，滿桌子好菜，卻再也喝不出當初在軍校裡的味道。

和你在一起喝酒的不再是兄弟，酒桌上說的也不再是沒心沒肺的葷話，而是彼此都有小心思，說話時表面一套背後一套，肚子裡的話永遠只藏在自己心裡。

不爽！

與好朋友喝酒，那是“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”，喝的是友情，哪怕喝得酩酊大醉，彼此也是勾肩搭背，該笑笑該哭哭，怎樣都是真性情。

但為了功利而喝酒，沒滋沒味，這種酒不喝也罷。

第二，男人喝白酒，往往喝的是寂寞。

一個男人在社會上混的時間長了，經歷的事情多了，內心反而是疲憊的，男人和女人不同，女人的心累了可以向人哭訴，但男人不行。

男人天生的屬性必須包含堅強，往往有事情只能自己扛。

這種時候，入口辛辣的白酒，就是你最好的朋友。

中國社會有白酒文化，無論窮人富人，都喜歡在酒桌上交朋友，區別只是酒的檔次有不同而已。

但實際上，成年之後的男人，白酒對於他最大的用處，應當是這個男人心裡有了委屈，有了傷心事的時候，找個偏僻的角落，孤獨灌上兩杯。

別說什麼喝酒傷身，哪個男人沒有想一醉解千愁的時候，男人愁了，借酒澆愁。

當男人獨自喝酒時，就是他放開一切偽裝的時候。

有的男人喝酒，喜歡一點一點品嚐，讓白酒順著自己的喉嚨，慢慢燒進自己五臟六腑，體會那種慢悠悠的洶湧。

有的男人喜歡大口，一茶杯的烈酒幹進肚子裡，瞬間進入翻江倒海。

無論哪一種，這時候的男人喝的是寂寞，只有他自己才明白，酒不醉人人自醉。

結束語：只要你還是個男人，總有喝白酒的時候，或者至少，你會在某個時候，有強烈的喝白酒的衝動，這就是男人與白酒。

99隨便

喝白酒時不得已的行為。誰也不會沒事兒幹喝白酒，除非是個酒鬼。但是如今的社會，不喝白酒，真的很多事情就辦不了。

中國自古就有輝煌的酒文化，從杜康造酒的傳說，到後漢三國曹操與劉備煮酒論英雄，再到李白斗酒詩百篇，宋太祖趙匡胤以杯酒釋兵權的故事更是流傳廣泛，

梁山好漢大都好喝酒，而且個個海量，到了元朝，廢除科舉，文人沒有出路，只能寫一寫小曲兒，喝兩杯小酒，發洩心中的不滿，清朝末年，各路英雄豪傑並起，救亡圖存，酒不但助興更能增加幾分戰鬥精神，有道是“飲不盡的杯中酒，看不盡的仇人頭”。

酒一路伴隨著中華民族走來，在歷史上寫下了或正或邪的故事，伴隨著美酒流傳在民間。時代進步，社會發展，人心不變，人們對美酒依然有著各種不同的認識，但是不喝酒不喝白酒還是不能很好的進行社交。畢竟，這是一種催化加，可以迅速拉近陌生人之間的距離，是人們聯絡感情，交流思想，洽談業務的有效手段，但是酗酒、以及違規違紀進行公款吃喝都是應該堅決反對的。

江南不缺水

百事盡除去，唯餘酒與詩。

從上學到工作，愣是在那些老煙槍的包圍裡也沒學會吸菸，只是學會了喝酒，而且是喝白酒。現在也會時不時地喝點，稱不上酒鬼，也養出了一點酒量。

大學時受那個號稱“酒仙”的大吳影響，開始喝白酒。當時只是覺得白酒入口辛辣，總會第一時間把酒液趕緊嚥下喉嚨。原來白酒這東西，聞起來還不錯，喝起來簡直有點自虐的傾向。當然，那時候窮，喝最多的也是那種便宜的二鍋頭。

後來漸漸地習慣了白酒的辛辣味道，也漸漸迷戀上了小酌微醺之後的狀態。

喝酒自然要有酒菜。

喝酒最好的下酒菜是什麼？是人！是心情！“酒逢知己千杯少”，和對的人坐在一起喝酒，那是莫大的享受。

三五好友可以圍著一桌豐盛的菜餚把酒言歡，一個人也會就著一盤花生米獨酌賞月。白酒似乎帶著一種特殊的魅力，讓我在五味雜陳的生活裡找到了一絲安閒。

開心時，酒量會比較大。情緒在酒精的作用下也會變得有點飄飄然。雖然趕不上李太白的“黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯 ”，但也讓自己多了一份短暫的狂傲。

失落時，酒量往往會變小。特別容易喝醉，潛意識裡總希望靠著酒精麻醉自己，此時的“酒不醉人人自醉”大多是來自“心不傷人人自傷”。

這樣看來，我之所以更喜歡喝白酒或許並不是因為它的滋味，而是它更容易讓人體會到醉意，更符合中國人骨子裡的濃烈。

對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。

如今的你，還會喝白酒嗎？

（PS:小酌怡情，大飲傷身）

夜雨如書

酒不醉人人自醉，千杯飲盡劉伶愧，對月邀飲嫦娥伴，一江愁緒酒中會。 年少輕狂時有朋友聚喝點酒正常，剛參加工作初出茅廬年輕氣盛好面子，工作縱然賣力，卻奈何飯桌上年齡最小資力最低，領導長輩們遞過的酒不得不喝，人家作為長輩，兄長都能滿飲敬我，我有不接不敬的道理嗎，我覺得我做不出那麼矯情的事兒，況且那時候一杯杯地灌好像還挺能抗酒精的。三天兩頭小酒飯局總是不斷。 後來過了幾年談戀愛了，男友是個酒漏兒，喝酒不用勸，也很少多，一個交際型的人天天被飯局擁著，有時候一天幾頓酒，這樣的場合我幾乎都參加，但我的桌上從來都是他叫來的飲料，因為他知道我不喜歡酒。後來他的肝出了嚴重的問題，而不得不去的飯局上他不會解釋也還是會喝，我很氣憤會趁著他去廁所的間隙，跟同桌的兄長們拼酒，啤的我喝不過，我就直接灌上3杯白的，誰幹3杯不會懵？這是快速贏別人的方法，短時間內不會有問題，嘮嗑談笑都正常，過會就會扒在桌子上只想閉眼，因為又暈又轉，但耳朵清晰可聽，意識也十分清醒。接下來被強行扛走，然後在路邊被催吐，灌水，然後坐在臺階上吹風醒酒。酒壯熊人膽，藉著這樣的時刻我就理所當然地大發雷霆，哭喊叫嚷，把心中不滿裝瘋賣傻全說出來。我說如果他再不愛惜自己的身體，我保證每一次都會像這次一樣，都先把他們灌頂住。他會說我服了，以你這樣的酒品，我不喝了行不。我覺得這時候白酒是真的挺有用。 再後來因為一些客觀原因他離開了，沒有一句話。而我也沒有追上去，現在想來可能我對他的愛並不那麼足夠吧，可在原地徘徊了好一陣子是真的，那段時間我吃不了飯，睡不了覺，瘦得不成人形，我想不通為什麼不能跟我說一聲，我走了你保重或我從來沒愛過你也好，可什麼都沒有，我進入思想停滯期，一切都照常，笑容也照常，可心痛無一刻可抑制。於是半夜父母睡下，我就偷偷在我的小屋喝上一大杯白酒，接著躺下流淚，然後睡著，第二天起早就去上班，日復一日，過了好長一段這樣的日子，直到有一次不知哪出了問題睡到下半夜就開始吐，胃裡明明什麼都沒吃，就湧出來那麼多綠的東西。媽就在旁邊哭，手足無措，那時侯我就想我以後再不喝酒了讓她因為這個流淚，我混蛋! 從那以後我沒再喝過白酒，啤酒一般的人一般的時侯我也不喝 ，是真喝不了，胃不行了，而且從那次吐過以後就有了過敏的毛病，喝半瓶臉上就起成片的疙瘩，熟悉的朋友都瞭解，並不會讓我喝，而不熟悉的，我也根本就不屑給什麼面子。但有的時候例外，年高長輩就喜歡喝點酒，請酒了，這個酒是一定要喝的，灌個2瓶，3瓶淡爽慢慢陪著也得陪，過敏挺一會也會退下去，真的到量，也到心了，做到問心無愧，也不枉老人家一場喜愛，還有的時候是自己特憋屈時，才會喝一上罐，不為別的，只為解渴。一罐下去一口長氣呼出去，好像一切就都好了。 如今的我不喝白酒，因為那東西有毒，我怕了，怕得厲害。

微黃月色

這個問題有些奇怪。為什麼不喝白酒呢？紅酒，我總覺得那是高雅裝逼人士喝的，找幾個妹子，高腳杯，輕音樂，曖昧的燈光，手指纖纖，紅唇點點。啤酒嗎，如果生在青島，倒是可以每天一塑料袋一塑料袋去喝，但現在就那些街面上的瓶裝啤酒，基本都是本地原來酒廠，改頭換面被收購後，換成的青島雪花燕京哈啤等等，喝起來感覺不好，也沒勁。黃酒啊葡萄酒啊果酒啊，我覺得那不算是酒。真正的喝酒還是白酒，既適合樓臺堂所，也適合野店草巷。白酒的烈，才可以解人生的結。入口辛辣，提神醒腦。三杯下肚，塊壘漸消。微醺時，通體暢快。大醉後，如夢初醒。種種滋味，非白酒而不可得。所以，真正的喝酒還是喝白酒。

季朗濤

年紀越大越會對白酒有產生一種微妙的感情。

年輕剛出社會那會兒愛喝啤酒，一般在夏天，三五好友呼朋引伴聚在一起往烤肉攤這麼一坐，大口吃肉大杯喝酒好不爽快。

現在不成了，人到中年拖家帶口個個忙的要死，一桌子總也坐不滿當初的那些好友，不是這個有事就是那個要忙，勉強強湊一塊也是電話亂響，叫得人心煩意亂，不如散了乾淨。

大家的事情越來越多，酒場就少不了，要跟領導喝要跟客戶喝要跟每個幫助你的人喝，拿大杯拼啤酒嗎？別逗了，那是去了KTV才開始的事情。

酒場上得多了也對白酒有了新的認知，哪個酒柔，哪個酒暴，哪個酒喝了想睡覺都心裡有數，和朋友一起也會相互推薦，“來你嚐嚐這個酒，前幾天喝了還不錯！”漸漸地酒桌上隨地亂放的啤酒瓶消失了，取而代之的是五百毫升晶瑩剔透的白酒。

酒還是那個酒，變的是心態漸長的年紀。

我是九哥喝酒的九哥。

九應

提這個問題的朋友不知道是啥心態或者怎麼想的，是因為怕喝到酒精勾兌的假酒或者說因為喝酒以前有過什麼難過的經歷或者是喝醉了難受…………讓你排斥白酒嗎？
我一直覺得男人如果是越來越喜歡喝白酒，說明了他年紀大了，閱歷多了，對人生的認識更深刻了也更成熟了！

已逝情殤

作為一個真酒鬼，我是每天都會喝一點的，不過我喝的都是自己炮製過的酒，很少喝生酒，最近喝的是前段時間泡的桑葚酒。喝酒這件事情上，對於我這樣一個人而言，就如同我生命的一部分一樣，不一定每日都喝，但是經常會自己和自己小酌幾杯。

一碟花生米，一角老白乾。浮生半日閒，怡然自得心。

另外，我不知道其他酒友如何，但是我還是瞎講究一下酒之器，雖然我也買了不少酒杯酒壺，但是我還是喜歡用自己的一些茶具喝酒，比如最近就在用我自己的建盞喝桑葚酒，總覺得酒器沒有茶器精緻。我購買很多茶器其實都是為了喝酒的！

酒是糧食精，越喝越年輕。酒是長江水，越喝人越美。

關鍵字: 美食與烹飪 社會 酒精度