魔都這家開在永平裡的
森林系火鍋店
竟把新鮮市集都搬來了！
豪氣包下550畝的崑山有機農場
所有蔬菜都是每日採摘直送！
整隻現開椰皇做鍋底
壕氣到用牛排級牛肉涮著吃
還有現做“冰淇淋華夫”下火鍋！
每晚還有上千元的深海尖貨0元起拍？！
快跟著斑長嘗一波鮮！
坐在綠色森林裡吃火鍋
樟木的椅子，棉麻的靠墊，綠色的植被，還有讓整體空間感增強的
挑高設計，讓人處處都能感受到來自大自然的氣息~
橫貫整個店的長桌，和頭頂的水晶吊燈、底下的小木樁交相輝映，就像是在森林裡吃火鍋！
店裡還有一個小露臺，栽種了一整排蘆葦，頗有些林間小憩的感覺~
熬煮8小時，這裡的湯底敞開喝
·整隻現開椰皇做鍋底·
▲海南椰子雞湯
椰子雞鍋底見過不少，但是把整隻現開的椰皇搬到桌上，親自把清澈的椰汁倒入鍋底的，還是頭一次見！
湯底可以放心大膽地敞開喝，因為不加味精，只用高湯和天然椰子水熬煮整整8小時！散養的三黃雞，再配上馬蹄、椰肉等，清甜得不行！
·拒絕添加！酸菜醃足整整90天·
▲青花椒酸菜魚湯
酸菜魚的靈魂其實是酸菜，四川當地醃足整整3個月的酸菜，不添加味精和其他添加劑發酵，口感沒有那麼酸和脆，卻是最傳統的味道！酸酸辣辣的湯頭最適合夏天喝了！
把新鮮市集搬進火鍋店
·美國Choice級牛肉涮著吃·
▲美國特選級牛肉拼盤
現切的美國Choice特選級肋眼、牛上腦和肥牛三拼，一般這個級別的牛肉都只捨得把它做牛排，這裡竟然拿來涮火鍋！！！
油花豐腴的特選級肋眼，上下翻騰幾秒就變色了，口感彈嫩多汁，滿嘴都有牛油的香氣，簡直讓人慾罷不能！
·現做“冰淇淋華夫”涮火鍋·
▲冰激凌華夫嘉年華
華夫餅？冰激凌？都不是哦~它其實是偽裝成甜品的魚滑！現點現做的魚滑，像是一道精緻的下午茶點心~
“華夫餅”的“餅皮”是豆皮哦，內餡兒分別是菠菜汁+山藥丁的綠魚滑、甜菜根+鮮蝦的紅魚滑、以及芝士+松仁的純白魚滑~
·當季才有的山珍！只賣2個月·
▲雲南野生菌菇拼盤
7、8月是雲南野生菌生長的季節，只有此時的菌菇才最為鮮美，牛肝菌、雞樅菌、松茸和竹笙的拼盤，過了這個季節只能等來年了哦~
·上桌自己動手採香菇·
▲鮮活菌棒香菇
使用菌棒活體栽培的香菇，上桌直接現摘現吃，讓新鮮0距離的到達你的胃裡！
還有臺灣來的古早味小吃
▲臺式眷村滷味拼盤
店家把臺灣眷村裡的特色滷味搬來啦！將牛筋、牛肚、大腸、豆乾和海帶結在秘製滷汁裡滷上5個小時，才能滷到精髓又夠味！
▲椒鹽水果玉米
甜甜的水果玉米，咬下去還有豐盈的汁水在口中爆出！表面撒上椒鹽和辣椒圈，就是臺灣夜市的味道了！
▲古早味豬油拌飯
一碗熱氣騰騰的豬油拌飯，最是能勾起人們對舊時光的懷念，表面還撒上了豬油渣，光聞味道就在流口水了~
▲麻辣野生牛肝菌拌麵
永豐老鋪的寬面，配上店家自制的牛肝菌醬，麻辣鮮香~要是喜歡這個味道，還可以把這個醬買回家~
· 21點之後現身的夜宵套餐！才99元 ·
▲臺式小食+啤酒套餐
晚上9點以後，衡山路店還有臺灣小食+啤酒的套餐，不吃火鍋，來這裡點一份夜宵，喝兩口小酒，愜意至極啊~
來火鍋店竟被甜品圈了粉
▲哈密瓜香草奶凍
斑長牆裂安利！玲瓏哈密瓜，輕咬一口都能
掐出水兒來！尤其是頂上的奶凍，奶味醇厚綿密，有著非常紮實的奶香味，真的吼吼次！
▲古早味芋圓四色冰
芋圓冰可以說是臺灣甜品的代表了，蜜芋頭和芋圓綿糯香甜，還有紅薯圓、糖蓮子、紅豆、布丁..塞得滿滿當當~
▲枝仔冰雙色西瓜汁
上千元的深海貨1折就能拍到
每天晚上7點半，這裡還玩起了當季高級食材拍賣！沒有底價，0元起拍！斑長這次遇到的可是價值2999的帝王蟹~
拍賣開始前，店員會走到每個座位上發號碼牌哦！隨後就開始喊價，也是異常的激烈啊！
“咚”一錘定音~這次斑長只用200多的價格就拍下了上千的帝王蟹啊！簡直So Lucy！
坐在森林裡吃火鍋
泥萌就是小仙女本仙啦
地址在這
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齊民市集
人均：230
衡山路店
地址： 衡山路191號3樓永平裡
營業時間：工作日11:00-14:00 17:00-24:00，週末11:00-24:00
芮歐百貨店
地址： 南京西路1601號芮歐百貨4層
營業時間：工作日11:00-14:00 17:00-22:00，週末11:00-22:00
上海高島屋百貨店
地址： 虹橋路1438號上海高島屋百貨7層
營業時間：工作日10:00-14:00，17:00-22:00，週末10:00-22:00
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