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单纯地栽培花卉草本植物，已然变得单一而无趣。爱好把弄的花友们，早早把对象锁定在了养护挂果，香草，水果盆栽之上。
在厨房栽培两到三款料理香草，就能让自己的烹饪之地实现“从土壤到餐桌”的美好愿景。
毕竟香草植物小巧又实用，作为极具代表性的“低门槛”植物，香草植物值得栽培一番。
何为料理香草？
据初步统计，常用的料理香草有400多个品种，在诸多品种中，又可分为药用香草，料理香草，芳香香草这三大类别。通常而言，带有香味的植物叶子，便是香草植物了。常长于亚热带的它们，天生异香又无茎，可谓是每道餐食的灵魂。
无论是海鲜中的莳萝，还是冬阴功汤内的香茅，抑或提味的紫苏，总能提升食材本身的口感，进而激发食客们胃口大开的食欲。
常见的料理香草
料理鼠尾草
料理鼠尾草原产于地中海沿岸，叶形小巧又Q弹的它，能祛除肉类食物中的腥膻。养护得当的情况下，料理鼠尾草能长至75㎝，郁郁葱葱模样，还能给油腻厨房赋予一丝清新。
养护特点：性喜温暖，需全日照。春，秋两季是其播种之季。四季均能长出可食用叶片。
百里香
百里香神似薰衣草，多分布于欧亚大陆的百里香，可搭配肉类食用，以提升肉质的鲜美。
养护特点：喜阳光的百里香，需在光照充足的环境中生长。加之，百里香生存能力较强，所以一年四季均有叶片长出。
狭叶薰衣草
原产于地中海沿岸的狭叶薰衣草，不仅可泡茶饮用，而且还可做果酱，曲奇等甜品的增味剂。据悉，狭叶薰衣草新鲜叶片和干燥花瓣均可泡茶，冲泡出来的茶水弥漫着清新之味。
养护特点：需在全光照环境下养护，四季均有新鲜叶片长出。
牛至
喜爱番茄料理的食客们有福了，原产于地中海沿岸的牛至，非常适合加入到各种番茄的料理中，激发番茄酸甜口感不说，还有杀菌，助消化作用。
养护特点：养护牛至盆栽时，需适当遮阴。
月桂
作为常见的一款香料植物，月桂能体味增鲜，尤其在炖制高汤时，月桂能激发汤料的鲜香，唤醒食欲。
养护特点：全日照或半遮阴的环境有助于月桂生长。每半年需给月桂换次盆。
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