將自制的肉鬆裹進麵包裡，千島醬調味，香美濃郁，非常好吃。
這款麵包的獨特之處是隨便掰開一層都有肉，層層都不會讓你失望。
早餐來一塊，零食來一塊，就一小塊，頂餓解饞都足夠。
做法也簡單，面片上鋪滿千島醬和肉鬆。
然後切成寬條摞在一起，再改刀成小塊，一塊塊的豎著擺放進磨具中。
讓面片和餡料交替著擺放，就會烤出層層有肉的麵包了。
手撕著吃，柔美香濃，特別過癮。
夏天也是做麵包的最佳時候，室溫自然發酵最好了，快速又自然。
【手撕肉鬆麵包】
材料：高筋麵粉200克，低筋麵粉50克，奶粉25克，白砂糖30克，鹽3克，酵母粉3克，水145克，無鹽黃油25克。
餡料：自制肉鬆1小碗，千島醬適量。
做法：將所有材料放入碗中和成麵糰。
將麵糰反覆揉至出筋，現象是揪一塊能用手撐成薄膜的樣子即可。我用柏翠麵包機揉的。
將揉好的麵糰放入碗中，作第一次發酵至原來的兩倍大。夏天溫度高，室溫也很快就能發好。
發酵好後取出，壓出氣泡且整理成光滑麵糰，然後再靜置醒發5-10分鐘。
將麵糰擀成圓形薄片，刷滿一層千島醬，再撒滿肉鬆，鋪平。
鋪滿餡料的面片，切成幾個寬條，然後一條條的摞在一起。
再改刀切成小塊。
將小塊排放到磨具盒裡，豎著擺放，讓面片和餡料是一層層的間隔。
然後讓麵包坯做第二次發酵至脹滿磨具盒，上面擠些色拉醬，放入預熱好的烤箱中，180度，20分鐘烤焙即可。
小貼士：調味醬我用的千島醬，也可以換成番茄醬或者蛋黃醬，色拉醬都行。
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