天津的中俄友好交流活动上，普京亲手摊起了煎饼馃子，试做了狗不理包子。他做的包子还被3D打印珍藏了起来。
事实证明，GOBELIEVE狗不理确实已经代表天津走向国际舞台了！但是提起天津小吃，其魅力远远不止大家会第一时间想起的狗不理包子、煎饼馃子和麻花。
要总结天津人对美食的态度，那便是“大饼夹一切”。有首歌这么唱道：
“大饼卷炒鸡蛋好吃又好看
大饼果子配豆浆是味道特别浓
大饼卷上炖牛肉它怎么吃都吃不腻
大饼卷素丸子它架炮往里轰
天对地雨对风是大陆对长空
大饼他卷一切咱吃的是内容
酸甜苦辣咸是鲜香麻酥脆
卷的是人生百味尽在不言中”
天津人的幽默体现在日常生活中，他们对市井美味的热爱更是刻画到骨子里，极富有感染力。
一日之计在于早餐
美好一天的正确打开方式
天津人的一天必须是从早餐开始的。错过了早餐你就错过了这里生活的精华所在。这里的早餐不仅是一种饱腹的行为，更像是一种仪式。
▍老豆腐- 地道的一天开始
天津的老豆腐与豆浆、果子、嘎巴菜齐名，特点在既浇卤又加佐料。这道小吃的精髓就在于制卤，荤卤为最佳，鸡汤或是排骨汤都很美味，八角之类的香料必不可少。
将一盒豆腐倒出大半碗，浇上浓浓的卤汁，再放上辣椒、韭菜花、花椒油之类的小料，吃起来酣畅痛快，绝非清汤豆腐脑可比！
老道的天津人喜欢搭配“大饼卷油条”，将两根油条在打开的角饼里一折，将饼一卷，一口饼一口老豆腐，奏是介个味儿！觉得偏咸不妨点一杯豆浆，可别觉得奇怪，这才是地道的天津口感。用尽全力去生活的一天，就应该这样开始吧。
推荐餐厅：
罗锅老豆腐：新开路美福园底商
真素诚美食园：玉泉路56号(西湖道口)
▍肉龙- 稀饭的最佳伴侣
天津肉龙的做法很简单，在面饼上铺上一层肉馅，卷起来蒸熟就OK啦。这样简单的美食，却能赋予人们最真实的幸福感。
肉龙最受欢迎的吃法是搭配稀饭，在早晨喝上一碗粥配上一两个肉龙，可以踏踏实实地舒坦一天你的肠胃，味道不要太棒。民间小贴士说：想吃到味道最好的肉龙，跟着小学生走总没错！
推荐餐厅：
小刘清真肉龙：果酒厂地铁站B出口佳园里商业街口
津味肉龙：贵阳路15号(南营门派出所对面)
▍锅巴菜- 天津人最爱的早餐
锅巴菜，其实天津人一般在口头上都把它叫作嘎巴菜。所谓的“嘎巴”其实就是先用绿豆面制成煎饼，再切条泡入卤子中食用。锅巴菜在天津一般都是作为早餐来食用，早晨的街头巷尾遍地皆是。
盛上一碗，“嘎巴”香嫩有嚼劲，卤子透亮味鲜，清爽可口，咸香扑鼻，又好吃又顶饱。
推荐餐厅：
陈记锅巴菜：重庆道104号(桂林路口)
大福来：双峰道167号(近万德庄大街)
西北角美素锅巴菜：九江路36号(近浦口道)
果篦儿、炸糕、牛肉烧饼
填饱肚子更填满爱
厚实的牛肉片塞满烧饼，再用香脆的果篦儿和刚出锅的炸糕填饱肚子，就像这片土地一样让人踏实......
▍果篦儿- 煎饼馃子的最佳伴侣
天津人吃煎饼馃子，是不会像外地做的那种，什么火腿、里脊、培根之类的一股脑儿加进去。正宗的煎饼馃子内里只夹两种食材：果子（油条）和果篦（薄脆）。
馃子就是油条，天津的个头大点，一尺来长，俗称棒槌馃子。而果篦是将特制的面团擀得超薄，过油炸后，你就可以看到那色泽明亮，香脆可口的薄脆。嗷呜一口下去的酥爽，是那么满足。
推荐餐厅：
二嫂子煎饼果子(卫津路总店)：卫津路与鞍山道口交叉口北30米
德禄斋煎饼果子(五大道店)：重庆道62号
▍炸糕- 经典平民美食
若是第一次尝试，最推荐的还是传统的豆馅炸糕。最好是刚刚出锅的炸糕，你冒着热气吃，炸糕的外皮被油炸的酥软松脆，金黄色的外皮也很能勾起食欲。内部的松软又带有软糯的口感，令人无法拒绝的诱惑。
最有名的还是耳朵眼炸糕，你总能看到前面排着长长的队伍。3块5一个的亲民价格，更有桂花、山楂等多样的口味供人选择，这种甜甜的小吃无论是大人还是小孩都十分喜爱。
推荐餐厅：
耳朵眼：红桥区大胡同商业街32号
满天红炸糕：荣业大街南市食品街1区1楼4号
▍牛肉烧饼- 天津版“汉堡包”
有的人看了会说：“这不是汉堡包吗？”确实，它那带着白芝麻的面包皮，和把牛肉夹在中间的做法像极了汉堡。但这却是妥妥的天津地道美食，一个天津人，就是要吃牛肉烧饼配羊杂汤，那才是合格的吃货。
经典的老店，能把牛肉烧饼做得让人好吃到流泪。100%纯牛肉，往烧饼里塞到爆满，牛肉软烂，酱香味浓郁，夹在热乎乎的烧饼里，那叫一个香！
至美斋已经是老牌的小吃店，不多说口味有保障，炉炉香即便店不大，他家的咖喱牛肉烧饼一定要尝一尝！还有清真刘记大顺斋，牛肉爆多爆实在！去晚了也都是要排队的哦！
推荐餐厅：
至美斋：复兴路与芥园道交口先春园底商(复兴路口)
炉炉香饮食店：南市食品街4区79号
清真刘记大顺斋：河西区宾馆路5号（周五休息）
茶余饭后的传统甜食
我愿意为了它们再胖3斤
如果甜品是儿童的特权，那我愿意一直未成年。
▍茶汤- 暖胃又暖心
天津的茶汤有点像西湖的藕粉，因像沏茶一样用热水冲泡，故名茶汤。
一看到这种自带龙头的大茶缸，便想起了童年时校门口卖的，又实惠又美味的温暖的回忆。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上葡萄干、杏仁、山楂碎等你喜欢的佐料，如今的价格大概是涨到10元一碗了，但是还是很实惠好吃，适合在茶余饭后来一碗~
推荐餐厅：
马记茶汤：南市食品街内
胡记龙嘴大铜壶茶汤：天纬路大悲院门口
▍熟梨糕- 深受孩子们欢迎的零食
熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”，你还可以叫它“米糕”、“碗儿糕”、“甑儿糕”。在过去，一听到街上响起“嗡儿嗡儿”的声音，就可以看到一群孩子乌泱乌泱地从家里往外跑，争先恐后地买熟梨糕的场景。
（@知乎 雨前羽街）
传统的熟梨糕只有豆沙、白糖、山楂三种馅料，现在逐渐发展得五花八门口味繁多，你想要的橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、白糖黑芝麻、香芋等应有尽有，光看这色泽都让人喜爱不已。糕饼软糯香甜，融合馅料口味多样，甜滋滋~
推荐餐厅：
津味呗好吃熟梨糕：塘沽城区扬州道760号
阎师傅熟梨糕：友谊北路与津河南道交口上海道小学旁
让我们一起去到哏都，听个快板吃个小吃，乐乎美哉~
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