出國旅行，難免想帶點紀念想下或者當地特產回國，給國內的親朋好友。哪什麼最能代表加拿大呢？主要是一下幾種。
冰酒Icewine
冰酒最初發源於德國，是由於一場大雪將葡萄瞬間凍結，傷心的農民不捨得丟棄，就用這些葡萄用來釀酒，沒想到因為霜凍將葡萄中的糖分與果酸使得釀出來的酒擁有特殊的濃密香甜。甚至有種蜂蜜的味道。
由於釀造冰酒時必須使用在蔓藤上結凍的成熟的葡萄，而全球的葡萄產地中，只有加拿大每年都具備這樣的氣候條件。因此加拿大的冰酒遠近馳名。尤其以安大略省的尼亞加拉產區與卑詩省的歐肯納根產區最為知名。
為加拿大政府為了防止假冒冰酒，所有加拿大冰酒必須通過VQA的認證（VQA：加拿大葡萄酒商品品質保障聯盟）才可以銷售。購買時注意查看酒瓶瓶身有VQA的哦。
煙燻鮭魚Smoked Salmon
卑詩省沿海一帶是著名的鮭魚產地，歐洲人從原住民那裡學到了燻鮭魚的方法並加改良，他們在新鮮的鮭魚片撒上天然海鹽、海鹽及其他香料，然後用木片燻熟。
現在為了方便攜帶，多采用真空包裝，成為最適合帶的一類伴手禮，在一般紀念品店都可以買到。
楓糖Maple Syrup
加拿大做為楓樹王國，楓糖自然而然的成為象徵加拿大的特產之一。但並不是每顆楓樹都適合提煉楓糖，品質較好的楓糖多半來自糖楓、黑楓與紅楓。
將樹汁煮沸留下其中的糖分，製作成香甜無比的楓糖。
原住民手工藝品 First Nations Artwork
原住民藝術向來是加拿大的瑰寶，由當地海達族人或史瓜密許族人所製作的手工藝品，都有很高的藝術價值。目前市面上常見的原住民藝術品以圖騰、面具、木雕、角雕等大件物品。小件藝術品以裝飾品為主。
在普通的紀念品店可以買到量產的商品，在原住民的家中或者工作室甚至可以買到有其簽名的手工藝品，但這樣的一般價格較高。
牛仔帽Cowboy Hat
高頂寬邊的牛仔帽，大多以皮革製成，是北美牛仔的招牌裝扮，至今仍是牧場工人們的標準裝扮，彷彿只要戴上牛仔帽就能釋放出骨子裡的豪邁不羈，激發出血液中的冒險精神。
尤其以牛仔節為狂歡節的卡爾加里，可以在各種場合見到牛仔帽，也能買到各式各樣的帽子。其中白色牛仔帽是尊崇的象徵。
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