每天的生活离不开的一样就是要吃饭，吃饭其实是一件非常有意义的一件事，就像有的人喜欢研究美食，喜欢在美食中寻找快乐，非常的忘我！美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子，而且在做饭的过程中体验不同的人生，还有吃过之后的满足感！有的人喜欢在外面买着吃，有的则喜欢在家里自己做着吃。拉近人与人之间的距离不仅仅在饭馆，在家也一样的可以！看看今天小编带给大家的是什么吧！
和女友相恋两年了，终于到了见家长的日子，当然紧张了，出门前，我父母还交代我一些礼节，要懂得礼貌，还有一些餐桌礼仪，说第一次见面要给未给岳母岳父留下一个好印象。到了岳母家，发现其实岳父岳母都是很随和的人，很容易沟通，岳母为了表示对我的欢迎，做了一桌子的好菜，但是到了吃饭时候，看见这一道菜我却懵了，就是红烧肉，第一次见到这样的红烧肉简直震惊了，忽然想到，会不会是岳父岳母在考验我呢？我是不是应该做点什么？
五花肉做法多，红烧、香炒，最为熟知的是红烧五花肉，这道人人菜都爱吃。但岳母做的红烧肉真是与众不同，因为不是一块一块的而是一整条，因为五花肉要切成两手指宽那么大，再改刀成大小和麻将差不多，但不要割断。
改刀
除了切法不同，其他做法跟普通的红烧肉也没有太大的差别。让我印象深刻的是里面加了一瓶啤酒，我还怀疑会不会吃完有酒精残留，但岳母说没关系的，等到红烧肉熟的时候，酒精早就挥发完了，这我就放心了。
老婆说这是岳母的秘制五花肉，一般的客人还享受不到了，看来我真是荣幸之至，小火慢炖，慢慢的香味飘散在整个屋子里。
出锅此前开大火收汁，这道秘制红烧肉就做好了，这样的五花肉好看又好吃，闻着就特别香。可是该怎么下筷子呢？我看大家都没动，自己也不好意思夹一块先吃，我想着炖了这么长时间，肉皮肯定炖烂了，轻轻一夹就断开了。转念一想，会不会是在考验我？看我会不会照顾人，会不会凡事先想到家里人？我就进厨房拿了个勺子，把肉皮断开，然后给准岳父岳母夹肉。饭桌上大家吃得也挺和谐，没有看出对我有什么不满意。大家看我这样做对吗？
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