美食對很多人來說就是平時日常生活中觸手可及的東西，只要是個人喜歡的，就是美食，而不同的食材做法不同，也能呈現出不同的味道，成為不一樣的美食。今天就和大家介紹這麼一個攤位，攤主是一位農村阿姨，他們家的小吃採用過的就是我們平時經常用的食材，然而呈現在我們面前的確實完全不一樣的味道，十塊錢一碗的美食，每天供不應求，食客：排了半個小時隊才買到！
原來阿姨買的小吃叫做面線糊，是福建一帶的特色小吃，在我們這邊非常少見，原料是細米粉和紅薯粉一起製作，然後根據個人口味加入一些蟶子、貢丸和豆腐乾等其他食材。麵湯透明，由於加了紅薯粉，所以呈現糊糊狀，搭配上米粉和各色配菜，米粉爽滑可口，湯羹香濃可口，非常適合當成早餐。
據瞭解，阿姨老家就是福建的，他們家一直都是做面線糊的，而她也從小吃到大，後來老公來我們這打工，她就跟著一起來這邊做點小生意，賣面線糊也快一年多了，剛開始生意也不怎麼好，後來隨著喜歡吃的人越來越多，生意也越來越好。她說，面線糊看著很簡單，其實要做好還是比較難的，選料、火候都很講究，這樣做出來的面線糊才好吃。
雖然做生意比較辛苦，但是平時的收益也還不錯，十塊錢一碗的面線糊，每天能賣一百多碗，阿姨開玩笑的和我說，這樣算下來，她每天賺的錢比自己老公還多，而且大家也非常喜歡，她自己也會繼續做下去，小編也希望她的生意越來越好！
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