露天烧烤、海鲜吃过
露天炒菜馆却没吃过
其实这家私房菜室内有4张桌子
但是随着客人越来越多
大家看到小院里有地方
纷纷提出在户外吃
逐渐形成了露天文化
-探店 · 微醺-
地址 | 吴家窑大街先进里1号楼底商（派派服饰旁）
预定电话：15922201515
人均 | 65
营业时间 | 17:30-22:30
这家私房菜有很多忠实的顾客，他们想吃什么甚至会跟老板去预定，即使菜单上没有，老板能做的也都会答应。
没有浮夸的菜品，只做家常清真菜
微醺每天下午17点才开
一直营业到深夜2点
它家老板每天亲自采购一天的食材
一早去天穆村采购刚宰杀的牛
所以它家的牛肉绝对好吃
醋溜木须
嫩滑的牛肉加上大厨秘制的汤汁，酸味适度、甜鲜可口，食客们来这必点。最能体现这道菜魅力与厨师功底的应该是做成甜酸口儿。怎么在“醋溜”里面吃出甜味儿还不觉得别扭，绝对是考验厨师功底的！
锅塌牛里脊
牛里脊被烹饪的滑嫩多汁，裹在鸡蛋里浇汁略带有微微的酱香，一筷子下去香气四溢。
油焖大虾
每一只大虾都开背去虾线，清洗干净。不同于番茄大虾，开背使得酱汁更加入味，每一只虾都让吃货君吮指！
新爆三
健康的新爆三样，使用三种鲜美的食材：新鲜鳕鱼、牛肉、大虾仁，代替老的三样，沿用传统爆菜的制作方法，口感依旧富有层次，味道也更加鲜香。
秘制炖牛肉
这一碗足够两个大小伙子吃，精选牛胸口肉和后腿跟腱肉。牛后腿跟腱肉，肉质最紧实、蛋白质含量最高，称万里挑一的灵魂美味！牛胸口肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。一道菜可以吃到两个精品部位，难怪都排队来吃，还有买回家的。
分享到:
閱讀更多 天津吃貨小分隊 的文章
