天天吃蛤蜊的你發現沒有？青島小編吃蛤蜊喝啤酒，偶然發現原來每一隻蛤蜊皮都是一件藝術品，背後的花紋都是一幅美麗的圖畫。
咱們青島人最愛吃的紅島蛤蜊就是菲律賓蛤蜊。膠州灣雜色蛤，學名菲律賓蛤。紅島灘塗是黑泥和海沙的混合型灘塗，黑泥裡餌料豐富，令蛤蜊肥美。
菲律賓蛤仔通常又稱雜色蛤，是貝殼類海產品，隸屬海洋無脊椎動物中的軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目，簾蛤科，中文名名菲律賓蛤仔南方俗稱花蛤遼寧稱蜆子山東稱蛤蜊(gala)，英文名：short necked clam。花蛤廣泛分佈在我國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是我國四大養殖貝類之一。
菲律賓蛤仔的外觀形狀較接近文蛤，成扇形，不同於寬度較寬的山瓜子和海瓜子，菲律賓蛤仔吃起來的味道和□感也比較接近文蛤。一般菲律賓蛤仔是和九層塔一起炒成料理，再加點青蔥和辣椒，就很下飯，也是美味的下酒菜。
菲律賓蛤仔滋味鮮甜，搭配各種食材，都能提升其風味，而菲律賓蛤仔有低脂肪、高鈣、高蛋白的特色，非常適合需要瘦身同時也要補充營養的人食用。將菲律賓蛤仔製作成蒸蛋料理，吃起來清爽不油膩，很適合當做夏天的輕食。
南方人稱之為花甲。
每一隻蛤蜊背後的花紋都獨具一格，絕沒有重複的
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。 蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白
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