天津目前做鐵板魷魚的地方不算少，街邊流動的小攤、道路兩旁的小門面，每一家都能做出不一樣的口味。但這家店不僅味道做的好，店主還是個“逗比”網紅！
一個有故事的大叔
當年，他在《非你莫屬》上說了一句“58同城到底哪兒神奇了”引起一陣軒然大波。
當年，他炒股失敗，為求高人指點，在合肥國購天橋上全身上下用透明膠帶背起上百個雞蛋殼。後來在天津做起了鐵板魷魚，一做就是好多年。
天津做起了自己的魷魚文化
從店裡牆上可以看到魷魚才子的傳奇經歷和自己的經典語錄，非常有趣，大叔在製作過程中也會聊到過去的種種趣聞，很健談。
來這裡當然要吃魷魚，吃貨君這次點了大魷魚、魷魚嘴，魷魚頭和魷魚須。
魷魚串剛放鐵板上，便呲呲發響！來回燙幾秒後，撒上數滴植物油，再用小鐵鏟來回的翻烤，魷魚在高溫下滲出的水，鐵鏟一刮，便已去掉。
才子開始切洋蔥，準備放到鐵板上和魷魚一起翻炒，吃貨君很喜歡吃這個味道的鐵板魷魚。
放入洋蔥炒出香味。
佐料就是常見的那些，孜然、芝麻、辣椒油，關鍵是自家醬料提味，再加上魷魚新鮮，老顧客吃習慣了這個味道。
端上桌，正式開吃。魷魚須脆彈有嚼勁，肉飽滿，多汁。辣度自由選擇，辣椒油很香。
魷魚嘴是吃貨君的最愛，吃起來又脆又香，一個人吃5串毫無壓力。今天介紹到這裡，想吃的看下面地址呦。
店鋪信息
魷魚才子
地址： 紅星路和幸福道交口加油站旁，匯森中學斜對過(靠近幸福道加油站)
END
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餐廳合作：15510968624（微信）
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