橘子皮的功能，又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用型中藥。橘皮入脾，胃經，擅長行氣，可治療脾胃氣滯之症，如脘腹脹滿或腹痛，消化不良，胸膈痞滿等不適症狀。
用橘皮和生薑，紅糖等搭配一起食用，還可以去除胃寒，緩解胃痛。
理氣消脹：用新鮮的橘子皮加白糖開水沖泡，做橘皮茶飲用。可以幫助理氣消脹，生津潤喉。
延緩胃疼：用曬乾後的橘皮不僅香味特殊，還有消炎，調整腸胃功能的作用。喝點橘皮水，對於改善因為飲食不規律引起的胃痛，不適有一定的幫助。
預防暈車：橘子皮就可以有效的預防暈車，在上車前用新鮮的橘子皮，用塑料袋裝起來的橘皮對著鼻孔捏橘子皮讓其發出微小的橘香味在輕輕地吸入鼻孔內，過一會就會感覺到不那麼的暈車了。
咳嗽痰多：橘皮、生薑、蘇葉各6克，水煎後加適量紅糖飲服，每日2次。
陰虛體質者要少吃：
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質患者，最好還是少吃，不然會出現口舌生瘡，口乾舌燥，咽喉幹痛，大便秘結等症狀。過量地吃橘子對口腔和牙齒的健康也會造成一定影響。
桔子皮還能潤膚，防治皮膚乾燥，具體方法是，我們把桔子皮放入臉盆中，然後用它來洗臉，擦皮膚即可。
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