倒春寒？nonono，今天要和你说的是一种甜品——雪花酥。
也就最近这段时间，雪花酥忽然在朋友圈大热了起来。别的不说，雪花酥颜值就非常高，再加上它Q酥脆酸甜等多变的口感和味道，不火都难。
雪花酥源自台湾，最早是从牛轧糖演变而来，跟牛轧糖相比最大的变化就是加入了酥脆的饼干，酥，是它的精华。
我们入雪花酥的坑，是被杨静舒带的。
说实话，在过年前火起来的雪花酥，在当时我是试都不想试的，因为我不喜欢吃各种酥类。
偶然一次我给我家土豆买露霏家的莓果乳酪蛋糕的时候，露霏姐送了几颗试吃装给我，土豆吵着要吃，我就顺手吃了一颗。到现在还记得在虹悦城电梯上，被这颗小小的雪花酥惊到了。
这也太好吃了吧！从此入了雪花酥的坑。
——杨静舒
杨静舒说的露菲家在虹悦城负一楼，专做各式甜品。
老板娘露菲专职做甜品已经四年多，雪花酥只是她店里的一款产品，没想到却惊艳了杨静舒。
棉花糖、黄油、美国大杏仁、蔓越莓干、腰果、榛子、开心果、小奇福饼干是雪花酥的主要原料，尤其是这个小奇福饼干，一定要选好，不然完全达不到酥脆的口感。
现在做雪花酥的店家很多，但口感味道差异非常大，为此我们试吃了多达七家雪花酥，但只有露菲家的雪花酥才能达到最好的口感。
杨静舒：
起初我真的以为任何一家雪花酥应该都是露霏做的版本，都应该这么好吃，
所以看到雪花酥就买，买一次失望一次，前前后后不完全统计，7家店，
只有露霏家的才好吃，好吃到让你不觉得是在浪费热量，愿意为它跑5公里。
所以说，如果你觉得雪花酥不好吃
可能是你没吃对哦。
露霏甜品
虹悦城负一楼（正对舞台大门外）
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