农村这种野菜,花是“米口袋”,根是“钱口袋”卖到三十多元一斤

在我国农村,长满了各式各样的野草,野菜。夏季,农作物都在奋力的生长,野草们也不例外,也在蓬勃的生长,夏季的田野边,总能看到一些知名或者不知名的野花野草。在这些野花野草中,有一种野草我们不得不提,在近几年我们越来也难以在野外看到它们的身影了。

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这种野菜呢就是甜地丁,农民更多的是称呼它为“米口袋”,每到春夏季节,甜地丁就会盛开淡紫色或白色的小花,小花就像“米袋子”一样的形状,而摘下“米袋子”送进嘴中,米香味就会浸满全嘴,让人回味无穷。所以农民朋友们才会称它为“米口袋”。

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不过在农村,“米口袋”更多的是被当作没什么具体用途的野草,杂草。其实“米口袋”的花和叶子都可以食用,特别是春季,叶子比较嫩的时候,直接摘下来洗净,烫熟后凉拌即可食用,有清热解暑的功效。

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其实甜地丁不仅能食用,还有药用价值,它的根全根都可以入药,药用价值也很高,市面上干的地丁根卖到了三十多元一斤,给农民带来了不少的经济收入,也被称为了“钱口袋”。

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不过随着现代医学的发展,很多以前经常用的中药慢慢的淡出了人们的视线,甚至更多的人连直接叫不出这些植物的名字,也是十分的可惜。

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