“新鲜的大海螺16元一斤 随便挑 随便捡”。清晨六点多钟，在青岛一海鲜早市上，养殖的大海螺个头肥硕，伴随着摊主一阵吆喝声，瞬间吸引起周末逛早市的大叔、大妈们，现场只见摊主递给大叔一根牙签，买海螺由于用肉眼无法辨别其螺肉是否鲜活，需要用牙签触碰一下螺壳，鲜活的螺肉就触动。现场大叔说：购买海螺新鲜度非常重要，购买时必须挨个挑选，回家烹饪煮熟后，吃起来才美味。要是有坏的螺，会影响到一锅螺肉的口感。
目前正值休渔期，市场上鲜活的小海鲜可谓是“稀罕物”，这是早市上待售的黄鱼，售价40元一斤，为了保持鲜活度，摊主会在大盆里充氧。摊主大哥说：“这些可不是出海非法捕捞的”。都是附近渔民购买简易的潜水服，趁着潮汐，潜伏到附近的沙滩礁石上，放地笼捞上岸的，一般个头的40元一斤，个头较大的价格则更贵些。由于纯野生的新鲜，有货就不愁卖，早市一大盆，就剩下不到两斤多存货了。图为：早市上，一位顾客在挑拣黄鱼。
在箩筐边上，除了黄鱼外，还有活鳗鲡鱼，看着这么细的鳗鱼还真不知道怎么食用它，摊主说：这鱼营养价值高，很多都会出口到国外。
图为：清晨六点多钟，摊主将新鲜的大花蛤蜊摆在托盘上，灌上新鲜的海水浸泡后，这样顾客购买后，贝壳里沙子会吐的很干净。在青岛这种大个花蛤蜊买的不是很多，当地人更喜欢吃本地红岛产的蛤蜊，个头比不了这样大，但价格可比这样的贵，多数都在10元2斤或3斤。
在早市一摊主上，待售的新鲜刀鱼、沙丁鱼、黄花鱼、鱿鱼、鲳鱼等，最惹眼的就是刀鱼，它个头较大售价18元一斤。据现场大叔介绍：“这刀鱼不像本地产的，本地的刀鱼个头没有这大，鱼的眼睛发黑”一般大小的大鱼适合腌制裹面油炸，适合做晚餐下酒菜。
相比商超里，早市上的海鲜种类多、很是新鲜而且价格实惠。很多赶早来购买海鲜的多为大叔、大妈，特别是周末双休日，一些在外工作的年轻人，趁空闲回家探望父母，爸妈都会早早预备上一桌新鲜海货，犒劳下平日里工作繁忙，熬夜刷手机的孩子，多补充点营养，好工作上班。
图为：早市待售的蛎虾，小手指长的蛎虾售价18元一斤，被摊主挑拣大的则售价20元一斤左右。一般人刚开始吃蛎虾时，会觉得它的虾壳较硬，容易扎嘴，如果新鲜的蛎虾，剥壳后虾仁吃肉质鲜甜，当地人吃蛎虾煮着好吃，稍微放点盐，其他的就不用放，喜欢吃原汁原味鲜味。当然也可以适当沾点醋吃。
在早市上买海鲜，最怕摊主缺斤少两，这不这两位大哥就随身携带的便携式电子秤，购买完海货后，在一角落里，用电子秤核实一下斤数，确认没吃亏后，脸上露出了满意的笑容。
图为：顾客大哥随身携带电子秤“利器”，显示出斤数跟买的海货秤重一样。
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