最近颳起的泡麵風
其實早就吹到了襄陽
店裡豎著一整面泡麵牆
近百款泡麵,還在不斷增加
1天1包,你也得3個月才吃能吃完
而且,絕對不是你以為的那一家!
芥末君特別深挖
萬達裡的泡麵學院
你吃你的米飯,我吃我的泡麵
不是很貴,但是很香!
安排!
1眼皮底下的泡麵學院 !
你可能多次路過這家店,但絲毫沒有注意到它最近多了一個稱呼“泡麵學院”,更不會想到這家店裡面其實就有火爆全國的泡麵系列。
因為它就在萬達三樓,而且名字說出來你肯定知道,芥末君也是路過了很多次沒注意,這次終於下定決心一探究竟,就發現了這樣一個“泡麵寶藏”,這家店就是
鍋品面吧!誰能想到已經開了2年的鍋品面吧,突然做起了泡麵,關鍵是種類還很多,味道很不錯!?
2泡麵,這裡是專業的!
一直以面為主的鍋品面吧,這次出了泡麵當然也要顯示出它的專業。並不只是簡單煮泡而已。
普通人泡麵當然是用水,但這裡都是用高湯。多種骨肉一起燉出來的高湯,把它作為泡麵的湯底,不僅不影響面本身的味道,還能提鮮增味兒,硬是把泡麵做出了高級食材的口感。
在以往印象中,泡麵的封面圖和泡麵基本上是賣家秀和買家秀,但這兒硬是把泡麵做的比圖中更精緻,味道更美味。
紅燒牛肉麵是真的有牛肉,番茄配菜也都是新鮮食材,此外還會根據面的種類增加一些配料,比如豆泡,比如溏心蛋。
雞蛋都是溏心的,和網上流傳的一樣,溏心蛋戳破,讓蛋黃和泡麵拌均勻,能夠讓泡麵的風味上升10倍。
3網上爆款這裡都有!
泡麵牆,隨便數一下就已經放滿了接近一百多種來自世界各地的泡麵,每一位客人在選面時,都會在這裡駐留很久。
大部分面芥末君都沒有見過,泰國、新加坡、印度尼西亞、香港臺灣日本韓國... 抖音上的泡麵這裡有,韓劇裡的泡麵這也都有,光是看各種包裝就花了眼。
這幾款最受歡迎
百盛廚叻沙拉麵
這款被稱為全球排行第一的百盛廚叻沙拉麵,是店裡的常點款。泡麵本身除了粉醬外,沒有其他配料的,店裡還加入了些青菜和肉。
面煮的微微濃稠,泡麵進入了湯汁的味道,但還保持著Q彈。椰香和蝦味還蠻重的,為了滿足好奇心也得嘗一下。
韓國三養火雞面
光是火雞面,這裡就有多種口味選擇。芥末君這次嘗試的普通辣度,絕對比想象中的要辣。
火雞面出盤加了火腿和蝦仁,還有許多配菜,能很好的分擔一下辣度,口感上還多了微微的甜,吃起來更加美味。
韓國八道起司拉麵
據說芝士和泡麵是絕配,這款口味偏清淡,湯的回味很濃,牛肉激發了泡麵本身的鮮香,而芝士又讓面變的更有味。
還有一直主打的招牌
當然泡麵這玩意兒,在人們的理念中泡麵還是不能每天當飯吃。鍋品面吧的主打系列還是很受歡迎的,一直有著大批穩定的粉絲。
酸湯肥牛燉面
開胃神器,酸湯肥牛面一吃就停不下來。肥牛每一片都很大,而且不會一碰就散,整個湯汁酸中帶著微微的辣,很刺激味蕾。
番茄牛肉燉面
店裡推薦的是手擀麵,番茄牛肉口味的香濃健康,湯底都是番茄熬出來的,一口面一口湯,喝起來很順口。
金湯撈飯
這是一款極具吸引力和誘惑力的特色撈飯,看著金黃的顏色,濃稠的湯底,對於湯泡飯這樣的形式來說,很美味了。
為什麼要叫金湯呢,因為裡面有魚翅和瑤柱,是不是瞬間感覺這湯在閃閃發光呢。
用勺子舀一下湯汁,可以清晰的掛在米飯上,濃稠的湯汁更好的鎖住了米飯的香味,裡面還加入了蝦仁、青豆、玉米等,拌著飯吃非常美味。
雞公鍋燒面
不愛湯湯水水的,這個燒面就很適合了。燒面更入味,而且很彈,手擀麵本身就偏粗,一咬一個Q。
所以這家面吧,既有湯麵炒麵,還有泡麵,還有米飯,而且開在萬達三樓,方便快捷,就連排隊都是在室內不用暴曬,安排!
【店鋪信息】
【店名】鍋品面吧
【地址】樊城區長虹路萬達廣場三樓
【人均】30元
•END•
出品:襄陽食記網絡科技有限公司
閱讀更多 襄陽食記 的文章