文/王璋 圖/老熗
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吃過一碗麵的後感，值得大家學習。
張林，在省會鄭州頗有名氣的人物，靠一碗香噴噴的熗鍋燴麵，贏得了社會的認可和鄭州市民的喜愛。
人民給他了不少榮譽：河南省第十一、十二屆青聯委員、鄭州市南陽商會副會長、方城商會副會長、鄭州市工商聯執行委員、鄭州市金水區政協常委……。
這位41歲的小夥子，靠一碗小燴麵，做出大文章。
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首先，他憑藉著不忘鄉愁的情結，走岀了一條脫貧致富的康莊大道。
張林系方城縣袁店鄉呼沱村人，這個村為淺山丘陵地區，土地貧脊，加之大躍進時代這裡倉促上馬修建“漢山水庫”，後廢棄，使生態環境遭受嚴重破壞，農民廣種薄收，至今仍為貧困村。
熗鍋燴麵是父輩創下的名吃，由於味道鮮美，成為家鄉人民大享口福的飲食品牌，取名“張老熗方城熗鍋燴麵”。
張林不忘鄉愁，遵守父母遺願，子承父業把一碗燴麵越做越大，走岀黃土地鄉村進縣城發展，繼而又從方城縣城挺進省會鄭州，且迅速發展擁有多個分店，成為頗有名氣的鄭州特色飲食。
不但張林走上了致富路，還安排家鄉200多名村民到鄭州他的店裡就業，使多個家庭脫貧致富。他規劃著他的未來，幫助10000名老鄉創業成功是他的願景。
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其次，他憑藉著祖傳一碗燴麵的情結，走岀了一條創名牌求提升的產業大道。
張林在傳承了老張家熗鍋獨特工藝，保持高鈣骨湯、油浸辣味、軟滑勁道特色的同時，不斷探索創新，又探索歸納出了“肉炒焦，蔥炒黃，一爆一熗加高湯”的精品肉料，成功獲批非物質文化遺產。
熗鍋燴麵香飄滿城，酥軟火燒香甜人心；贏得顧客盈門，交口稱讚，呈現岀了持續發展的好態勢。
請看張林為自己立下的使命：讓南陽熗鍋燴麵成為世界的燴麵；請聽張林沒有浮躁的信念：一輩子認認真真做好每一碗麵。
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其三，他憑藉著友善為懷的情結，走岀了一條愛心公益的進德大道。
他遵循“守望愛，傳遞愛”的宗旨。成立睿鷹愛心公益助學機構，玉樹地震時，親赴地震現場慰問災民，捐助現金和物資155多萬元。時至今日，累計資助200餘名學生，從初中到大學，持續資助每年每人3000元。
聽他如是說：我不僅僅是給予孩子們多少金錢，更是給予孩子的成長相伴，持續點亮孩子的心燈；不僅僅是我們資助了孩子，更是孩子給予我們的奉獻機會；使我得到了自我修煉，經歷了一次次神聖的心靈之旅。
在他的影響下，60餘名社會愛心人士加入資助行列。
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我與張林老鄉邊聊邊思，使我對眼前這位草根岀身小夥子肅然起敬，佩服有加。
他雖草根岀身但有大志，靠著一碗燴麵闖入省會幹成一番大事業；他雖沒有高的學歷但有大智，靠著自己的聰明才智一步步紮實走來；
他雖沒有尋找靠山助力但有大愛，靠著一顆愛心贏得了社會的認可、群眾的好評、眾多的榮譽……。
聊天結束了，張林又爆出一句讓我思考很久的樸實話：“在這個世界上，我相信因果。今天我們植下的善因，明會結下善果，甚至可能在子孫、在下輩子。”我不相信眼前的這位是從窮山村走岀來的農民，他像一位從名牌院校走出來的大學生。
我思考著走岀這小小的燴麵館，在有些擁擠又不失清潔的前堂看到了兩幅標語：“理念：顧客好的體驗放第一”，“價值觀：品質、坦誠、關愛、挑戰”。
噢，我更明白了他的成功道理，我更看清了他前面的路會越來越寬廣。
*作者︱王璋：河南省.鄭州市政協主席，「青眼有加qyyjtcq」專欄作者。
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