来成都必吃的几样美食，你都吃过了吗？
“和我在成都的街头走一走，直到灯都熄灭了也不停留”。这句歌词不知道唱出了多少人对于成都街头的美好向往，其实不仅是成都街边的景色吸引人，成都的美食更是提起来就让人垂涎三尺，作为一个在四川生活了两年的人，我来给大家推荐一下成都都有哪些地道的美食吧！
第一个要说的肯定就是龙抄手了。龙抄手的特点就是皮薄馅大，而且馅吃起来非常的鲜嫩美味，一般是采用鸡鸭肉或者是猪身上的肉经过小火慢煨而成，十分入味。
第二个要说的就是豆花了。其实在我的老家吃的豆花都是甜豆花，但是在四川这边吃的豆花都是咸豆花。咸豆花的配料是酱油、食醋、葱花等等一起放在做好的豆花里面，吃的时候是需要边吃边拌的，没吃之前我觉得这个肯定是黑暗料理，但是尝过了之后简直打开了新世界的大门。
豆花尝起来非常的嫩滑，入口即化，再配上调料的味道，就感觉像是在吃一道非常鲜嫩的菜一样，之前吃的甜豆花在我印象里面是甜品，但是这个咸豆花感觉是可以填肚子的小菜了。
第三个就是著名的担担面。担担面在成都可以说是非常经典的小吃了，为什么要叫它担担面呢？因为最初是由小贩挑着担子在街上售卖的，所以名称由此得来。
担担面的特点是几乎没有汤，就像是豌杂面一样是拌着调料吃的，味道鲜辣，回味无穷。
我相信大部分中国的人都喜欢做的一件事情就是撸串了吧。成都的串串也很有名，其实在我看来，串串就是把一些蔬菜、荤菜全部串在一个竹签上面，等到要吃的时候就直接一大把一大把地下锅煮就好了。
串串不是重点，锅底才是重点。一般生意红火的串串店使用的锅底都是经过自己秘制的调料包再加上酱料和汤熬制而成，所以在不同的店里面吃到的串串味道有些不同也是可以理解的。
有的时候不想吃饭，我也会去街边买点关东煮，其实在我看来关东煮跟麻辣烫是差不多的，但是我们那边的麻辣烫是一大桌人坐在一起，围着桌子中间的一口锅吃的，关东煮则是一个九宫格（有的还多一点）的锅，每个格子里面都放一点食物，比如鱼排、鸡柳、鹌鹑蛋之类的，想买的话就是给你拿个纸碗，选几样爱吃的，再浇上一点汤汁，就可以开吃了，十分方便。
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