原料:南極冰魚柳4條小土豆適量孜然粉適量辣椒粉適量鹽適量食用油適量
做法:
1.冰魚柳隔水解凍
2.冰魚柳去鱗、剪掉魚鰭
3.魚柳放兩勺料酒
4.切好的薑絲放到魚柳上,再加少許鹽醃製10分鐘
5.魚柳醃好後,挑去薑絲,倒掉料酒,魚柳表面刷油
6.撒孜然粉
7.撒辣椒粉
8.放入烤箱上火180度,下火165度,烤15分鐘
9.烤魚的過程中可以處理土豆片,土豆切薄片,兩面刷油,撒鹽、孜然粉、辣椒粉放烤箱烤12分鐘
10.烤好的魚和土豆片撒蔥花,香噴噴的麻辣味烤冰魚柳和土豆片都好了,開吃吧!
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