“再也不去回民街了！胖了！”
这则信息来自刚离开西安的南方朋友，他来西安玩三天，没先看秦兵马俑，也没先去大雁塔，首站便是回民街，此后的两天便一直是回民街，回民街……与南方口味天差地别的陕西风味，就此开启了发胖之旅。
来西安旅游，回民街一直是绕不开的景点，有如不去兵马俑就没到过西安一般，就算是旅游淡季，回民街也是满街人头，从街口排长龙的陕拾叁，到街头拥有各种炫酷手艺的羊肉串店主，再到来西安不得不尝的正宗凉皮、肉夹馍……三天根本不足以让人大饱口福。
今天，忒别忒就给大家整理了一百块开启回民街的隐藏菜单，再也不怕朋友来玩只吃老三样了~
定家小酥肉
1988年10月份，这家店开张，近三十年的历史，让定家小酥肉稳坐西安各大美食攻略里，毫不夸张的讲，没吃过他家的小酥肉，你就别说你来过回民街。一碗酥肉一碗米饭，管饱。如果想留着肚子吃回民街其他好吃的话，建议可以两个人吃一份肉也足够。
地址：北广济街与大皮院丁字口（盛志旺酿皮隔壁）
人均：15元（按两人吃一份酥肉算）
陕拾叁
一家极具陕西特色的冰酪店，绝对是陕西本土“哈根达斯”。门脸外就写着：请抱着吃货的心情进来，这里不是书店！每个季度都会出时令口味的冰酪，油泼辣子、酱油芥末、豆腐、核桃、醪糟......猎奇的味道也藏有大美味。陕拾叁出品的点心“秦酥”也很好吃，枣泥馅儿的，不腻。而且店员超大方，会给你一整只秦酥试吃。有礼品包装，送朋友很体面。
陕拾叁就是一家闹市区的闲适吧，特别是坐在阳台上 ，望着街上车来人往，仿佛自己属于这儿又不属于这儿。冰酪的清凉口感配以秦酥的脆爽，美得很。总之是繁华街道的一抹违和。
（图片来源@一支-猪）
地址：陕西省西安市西安碑林区北院门270号(西华门靠近北院门路口转角西侧)
人均：27元
莉莉大盘鸡
要说到西安的大盘鸡，这家莉莉大盘鸡的口感绝对没话说。大盘鸡的卖相十分诱人，鸡肉鲜嫩爽口，土豆炖的很烂，入口即化，吃完鸡肉以后，再配以Q弹爽口的裤带面，让每一滴汤汁都融入到面条里，而且分量超级足。三个人吃一份小份大盘鸡也愣是没吃完。
地址： 莲湖区北广济街219号路西(近大皮院)
人均：30元
东南亚甑糕
电视剧《那年花开月正圆》火了，跟着电视剧火起来的，还有剧中诱人的西安美食，就连孙俪本人也发微博称“我已经深深地爱上西安美食了······”在众多的西安美食中要说少奶奶周莹的最爱当属一份软糯的“甑糕”。
这家东南亚甄糕以糯米为主原料，比较黏，吃多了不好消化，浅尝辄止即可。为了解馋来一份还是非常不错的。甜度刚刚好，枣多口感棒，喜欢吃甜食的小伙伴千万别错过。
（图片来源@一只小菊子vv）
地址：碑林区西羊市街麻家什字东北角
人均：5元
老金家蛋黄菜夹馍
抖音可让西安好好的火了一把，蛋黄菜夹馍也被广为传颂。最好吃的蛋黄菜夹馍当然要数老金家。两颗饱满的蛋黄配以几勺花生米跟小菜，再浇上独家秘制的酱料，咬上一口，甜辣口感在嘴里交融。
（图片来源@林小岛旅行记）
地址：莲湖区洒金桥5号(近马继明肉丸胡辣汤)
人均：7元
宏顺祥卤汁凉粉
回民街的黑暗料理，作为一个南方人第一次吃到卤汁凉粉的时候，并不是很能get到他的美味之处。然而现在每次路过回民街都必吃他家凉粉。凉粉很滑很嫩，芥末味让人欲罢不能。卤汁热的泡上馍块，裹上搅匀汁儿的大馍块很有趣，皮蛋一级好吃，吃了一口就完全停不下来。
（图片来源@老妖带你吃西安）
地址：北广济街北段 大皮院丁字路口
人均：6元
花奶奶酸梅汤
花奶奶酸梅汤没有店铺门面，是一个摊位，一个绿色的牌子，一个冰箱，两只桶，一只装酸梅汤，一只装醪糟，这些东西共同撑起了这个有口皆碑的老字号，区别于其他家的酸梅汤。在回民街吃了一圈来一杯酸梅汤，十分解腻。（不过现在好像已经涨价六元一杯了）
（图片来源@Cachito599）
地址：大皮院中段老同盛生对面
人均：6元
燕燕炒米
店面很不起眼，你可能看到没看就走过去了，只是谁又曾想到就是这样一家店铺，屹立在回坊多年。他家还独创出了两蛋一腥炒米，当你习惯了泡馍、烤肉的胃需要一点点改变时，当你游玩钟楼商圈尽兴时，当你只是想要一份简单的炒饭时，燕燕炒米绝对是你的不二之选。
地址：大皮院西段路北（近定家小酥肉）
人均：12元
贾永信黄桂柿子饼
逛了一圈，吃过了油油腻腻的大鱼大肉，忒别忒在这儿就要友情推荐一款清口的柿子饼了。
回民街的柿子饼很有韧劲，外面裹着的糖霜甜而不腻，当你吃的差不多的时候，入手一个柿子饼，边走边吃边看。等到柿子饼消灭的差不多了，消食也差不多了，又能进入下一波消灭美食的战斗了。一个柿子饼，可以让你的战斗力重回巅峰，吃足一趟回民街美食。
（图片来源@金昕炘）
地址：北院门中段
人均：3元
老米家大雨泡馍
说到老西安人最推崇的羊肉泡馍馆子，当然是西羊市上的这家老米家大雨泡馍（总店）了。
值得注意的是，来到西安你可以看到满大街隔几条道就能看到老米家泡馍，那都不是最正宗的，是买的品牌使用权的小分店，最正宗的老字号认准这家老米家大雨泡馍，其他的都是忽悠外地游客的。
地址：西羊市12号
人均：39元
贾三灌汤包
灌汤包是回民街的一大特色。灌汤包的好坏跟面皮有很大的关系，面皮发的好，包子便成功了一半，面皮不好，包子的肉馅再香也觉得缺了点什么。回民街的灌汤包就做的刚刚好，不仅面皮松软，里面的汤汁也很足，嚼一口肉汁便迸了出来，满口都是。
虽然现在灌汤包各色各样，牛肉包、羊肉包、三鲜包，其实最正宗的还是牛、羊肉包。
包子上来后，蘸一蘸秘制的酱料，也是给灌汤包添了不少味道。最后再喝一碗爽口清滑的八宝粥，那就再好不过了。
地址：西羊市121号
人均：23元
石家包子
回民街卖包子的不多，这家包子名气最大，种类繁多，个大馅足，口感非常不错。
孜然肉包的味道是他家的特色，味道非常好，皮薄馅厚，甚至吃起来有种吃烤肉的感觉。
（图片来源@_Oversize_LM）
地址：大皮院217号 定家小酥肉向东10米
人均：8元
小房子刘家粉蒸肉
这是一家小小的门面，店里只有两张桌子。但每天也是人满为患。
粉蒸肉挺软，软软糯糯，肉味很香，肉块也挺大，蒸到位了，很入味，面粉蒸的油气十足！吃完再喝上一杯店里特制熬好的红茶，和老板谝谝坊上的故事，人生之美，不过如此。
地址：麻家十字刘纪孝腊牛肉向北20米路西
人均：15元
老李家biangbiang面
“一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”这是一首在陕西关中城乡流传很广的歌谣，唱的是一个字的写法，说的是一种老少皆知的小吃名称——Biang和BiangBiang面。
地址：北院门99号（近贾三灌汤包）
人均：15元
以上小吃亲测美味，你觉得回民街有哪些让人欲罢不能的菜单呢？
虽然好友口口声声说不会再来回民街了，但是回民街的美食就在这儿不离不弃。相信每个吃货只来一遭是吃不过瘾的，那就默默接受回民街发送的肥胖邀请吧！
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