黃花素雞（Vegetarian Chicken with Day Lily）
黃花素雞是一道美食，由素雞、黃花菜等原料製成。
材料：素雞1根，黃花菜，木耳，少許
做法：
1，黃花菜剪掉上端硬的部分，與木耳溫水泡軟
2，起一油鍋，將切片的素雞入油鍋炸，並在邊上放一淡鹽水的碗，將炸過的素雞片，立即放入鹽水中
3，炒鍋放少許油，投入薑片，將泡過鹽水的素雞片煸炒一下，放入醬油，糖，黃花菜，木耳，水，慢慢小火燉上，起鍋時放上少許鹽，雞精。
葷素都有，樣樣不缺。
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黃花素雞是一道美食，由素雞、黃花菜等原料製成。
材料：素雞1根，黃花菜，木耳，少許
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1，黃花菜剪掉上端硬的部分，與木耳溫水泡軟
2，起一油鍋，將切片的素雞入油鍋炸，並在邊上放一淡鹽水的碗，將炸過的素雞片，立即放入鹽水中
3，炒鍋放少許油，投入薑片，將泡過鹽水的素雞片煸炒一下，放入醬油，糖，黃花菜，木耳，水，慢慢小火燉上，起鍋時放上少許鹽，雞精。
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