農村的歲月總是充滿著艱辛不易，
所以零食對很多人來說，分外珍惜。
嘴裡的零食，
心裡的童年。
立春過後，農村田間地頭的各種花花草草開始迎著春光蓬勃生長，美味也開始醞釀。茅草，懷寧人稱之為春苗，是農村最常見的一種雜草，遍佈全國各地。春季，茅草抽穗，花穗被包裹在似針一樣的嫩芯中，完美的隱藏在裡面。
一眼看上去和其他雜草並沒有什麼不同，但是懂行的人知道，期待了一年的美味來了！
抽出茅草的嫩芽，剝掉外皮，取出裡面的潔白的花穗，散發著淡淡青草清香，咬一口十分清甜，特別是花穗又嫩又飽滿的，真的是不要太好吃，這種美味的名字就叫春苗。
今天，小編朋友圈的一位朋友就去採春苗啦。
其實，春苗真正的學名叫白茅，是一種很堅強的野草。白茅花就是它的種子，飛到哪裡就會在哪裡紮根生長，白茅花止血效果特別好，白茅根，還能對急性腎炎，水腫，肺熱咳嗽等疾病有一定的療效。
父母那個年代，物資貧乏，沒有什麼零食可吃，小夥伴們就拔些春苗解一解饞。
和小夥伴們一起去抽春苗，那就更有意思了。大家比著看誰能找到最大又最嫩的春苗，看誰抽得最快抽得最多。大家邊抽春苗邊哼著小曲兒。玩累了，就躺在地上，看著藍天中朵朵白雲悠悠飄過，聽低飛的燕子呢喃細語。
待到暮春時，隨著春苗的抽莖拔穗，變成了毛茸茸的一枝。田邊、地頭、溝沿、河岸或荒地裡滿是一片片的春苗穗兒擎著雪白的花絮，一叢叢一片片，遠遠望去，如雲似雪，裝點著春天的茫茫荒野。
母親說，春苗開了花，就不能再吃了。但有時無聊，他們也會挖出它的根來嚼。它的根是一節一節橫著長的，略有水分與甜味。那時也沒有什麼“講衛生”之說，都是從土裡挖出來，用手把泥土抹去，直接放到嘴裡嚼。
然而這種樂趣，現在90、00後的孩子們不一定體會過。尤其是00後的孩子可能連聽都沒有聽過，更不用說見過，抽過了。
這些春苗的點滴記憶斷斷續續被勾起，它似乎是承載著那代人故事的小草兒……
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