茶—人在草木间
湖北省我国著名的茶叶主产区
湖北省是一个农业大省，农业地理优势得天独厚：淡水鱼产量多年蝉联全国第一，果品、家禽、茶叶，都有自己独特的优势。但唯一遗憾的是，作为茶叶主要产区的湖北省至今还没有一个像“西湖龙井”、“福建铁观音”、那样在全国叫响的茶叶名牌。五峰、竹溪、英山、夷陵、鹤峰等地是湖北省名优茶主要生产县区，尤其是恩施地区的富硒茶，备受现代饮茶爱好者的喜爱。今天茶到君就带大家走进我国的中部的湖北省，这里属于我国黑茶主产区的西南茶区，湖北的黑茶出名，同样绿茶的品质一样的优良。
湖北五峰茶区风景秀美
五峰绿茶茗品——采花毛尖
采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带，具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园"柴埠溪"，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是长江三峡旅游带的重点景观之一。五峰在历史上是宜红工夫茶的主产地，同时也生产白毛尖、茸勾等名绿茶。清康熙年间开始流传的《采茶歌》道:"采茶去，去入云山最深处……年年常作采茶人，飞逢双宾衣褴褛，采茶归去不自尝，妇姑烘焙终朝忙，须臾盛得青满筐，谁其贩者湖南商。"20世纪80年代创制的采花毛尖茶，外形细秀翠绿悦目，内质香高持久，滋味鲜醇回甘。
五峰采花毛尖历史悠久
中国古代著名书籍《茶经》中记载:"峡州山南出好茶"，即指今五峰土家族自治县。该县境内群山叠翠，云雾缭绕，空气清新，雨水丰沛，素有"中国名茶之乡"、"三峡南岸后花园"之美誉，产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称。
采花毛尖的茶品泡制
采花毛尖的品质特征为:外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成，富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物，使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质，对增强人体免疫力具有重要的功效。
采花毛尖问世以来，1995-2001年连续四届获得中国农业博览会金奖；1999-2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品；1999-2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品；2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶，成为湖北省首个真正意义的"贡茶"品牌。采花乡茶叶生产与经营的特色是开发早、规模大、名茶多。1997年，湖北省茶叶专家在采花乡考察后确认，采花不仅是"湖北茶叶第一乡"，而且是"湖北名茶第一乡"，"楚天茶叶第一乡"由此得名。
茶娃说茶，介绍中国传统的茶叶茗品，讲述千年中华文明的茶文化
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