上期和大家聊了雾霾天应该吃哪些食物,那么这些食物如何搭配来吃,可以更好的达到保护我们身体的效果呢,今天小编就
给大家推荐4款简单的防雾霾食谱!一.西兰花黑木耳炒胡萝卜
1.功效:
这道菜含有丰富的维生素A和维生素E,具有较强的抗氧化作用。
2.做法:
(1)胡萝卜切片,西兰花拜成小朵,蒜切碎,木耳泡发洗净;
(2)锅中水烧开后,先将西兰花焯水,捞出后再将胡萝卜木耳焯水1-2分捞出待用;
(3)锅中放油,烧热后加入蒜,炒香后,将西兰花,胡萝卜和木耳放入煸炒,加入生抽和少量的盐后出锅。
3.注意事项:
西兰花,胡萝卜焯水1-2分钟左右即可,时间不要太长,否则会破环其中的维生素。
二.黑木耳炒肉片
1.功效:
这道菜含有丰富的维生素E和硒,也具有较强的抗氧化作用,可发挥抵御过氧化物反应的功效,对呼吸道肌肉组织也非常有益。
2.做法:
(1)木耳泡发;肉切片后用酱油,料酒和淀粉腌制10分钟;
(2)锅中放油,烧热后加入葱,姜,蒜,炒香后,放入腌好的肉煸炒;
(3)下木耳大火翻炒,加入酱油,胡椒水和盐,出锅。
三.凉拌花生芝麻菠菜
1.功效:
这道菜含有丰富的维生素A,C和E,同样具有较强的抗氧化作用,可增强身体的抵抗力 。
2.做法:
(1)花生米小火炒干;
(2)菠菜焯水后捞出;
(3)在菠菜中加入少量的生抽,醋,盐和香油,然后和花生米拌入一起,再加入少量的熟芝麻即可。
3.注意事项:
(1)菠菜焯水30-60秒即可,时间太长容易破环其中的维生素C。
(2)芝麻要炒熟后食用。
四.百合银耳雪梨汤
1.功效:
百合有润肺止咳、清心安神作用,有滋阴润肺、养胃生津的功效,雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,都是很好的清肺食物。
2.做法:
(1)百合提前一天用温水浸泡,煮之前用水冲一下;
(2)银耳用温水泡1-2小时,剪去根部,并撕成小朵;梨去皮切小块;枸杞子用温水冲一下;
(3)开中大火,汤锅内倒入清水,冷水下银耳,这样银耳煮好后会糯糯的哦;
(4)待水开后转中小火慢炖20分钟,放入雪梨块,百合和冰糖;
(5)再放入枸杞子慢炖30分钟即可。
另外,给大家再推荐一款下午茶:水果坚果酸奶。这个根据自己的口味调制即可,制作简单,就不说步骤了,上图~
图片看起来是不是美美哒,而且雾霾天常吃以上这些有益我们的呼吸道健康,经常吃对我们身体有非常好的作用哦,简单易做,喜欢的朋友们吃起来吧!
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