來東區辦事，想不出來吃什麼，正好看見這家曉壽司這家門頭是邊度廣式燒臘，仔細看才能看見曉壽司的招牌
兩家店在一個空間，一前一後，曉壽司東區店跟蘭德店都去過，壽司還不錯吃，魚生也算新鮮，曾經在它家菜單上看見鰻魚飯，但是當時還沒推出，心裡期待來著，尤其是前一段不知道真假的新聞說鰻魚快絕種了！所以就更想吃了。這次來它家直接先問有沒有鰻魚飯，得到肯定的回答之後進店坐定，點了一份等著了！
它家鰻魚飯68一份，價格略高，不過看見端上來的飯也就釋然了，還是相當豐富的！
除了蒲燒鰻魚蓋著飯，還有:拌海草、玉米沙拉、鮭魚卵、醃漬薑片、菠蘿丁、海苔絲。日式鰻魚做法一般分蒲燒跟照燒兩種，味道差不多，都是甜鹹醬香，最直觀具體區分就看有沒有芝麻了，加芝麻的是蒲燒，照燒是不放芝麻的。它家是蒲燒的，芝麻下的不少。
鰻魚綿軟細膩，基本入口即化。米用的很好，不軟不硬，有米香，在蒲燒汁的浸泡下還保持了筋骨，沒有完全儂掉。用勺子連米帶一片鰻魚一起入口，感覺米跟鰻魚從開始有差異慢慢在唇齒間融為一體，鰻魚無腥跟蒲燒醬汁的甜醬口味一起慢慢的吞噬了米香，充斥整個口腔，下嚥後仍然是餘味無窮，腦海裡全是鰻魚的甜美柔滑...甚至不忍心去舀下一口，不捨得一下全部吃完！
相比起鰻魚飯的美味，其它配菜略顯失色，不是不好吃，只是鰻魚飯太過優秀蓋過了...
它家環境不錯，服務也到位，鰻魚飯吃著挺好的！下次路過肯定還會光顧！
分享到:
閱讀更多 美食旅行精選 的文章
