港真，亚小航好喜欢去马来西亚旅游。
沟通无障碍！
消费相对低！
最重要的还是当地还有特色中餐，
能够照顾我的大中华胃。
让我天天吃五十色辣椒咖喱臣妾真的做不到！
我只想吃这些
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瓦煲老鼠粉
没有！没有！这道美食里绝对没有任何老鼠成分！在马来西亚，老鼠粉就是银针粉，当地人觉得肥肥短短的面条像老鼠的尾巴，就这样叫了好几代。老鼠粉在马来西亚是非常常见的面食，一般配以清汤或干拌，还有一种吃法就是利用瓦煲来烧，吃起来更香~~把老鼠粉、黑酱油、木耳、香菇和猪肉碎一起盛在瓦煲里用大火烧得吱吱响，上桌前再打入一颗蛋。趁着煲里还有余温的时候捞拌所有食材，这才是瓦煲老鼠粉的正确开吃方式，就算烫嘴也不能停啊~
鸳鸯
马来西亚人说的鸳鸯不是鸭子，也不是香港的鸳鸯奶茶，而是一种快炒熟食，当地人俗称“炒粉”，大排档必吃~~鸳鸯跟滑蛋河很相似，只不过滑蛋河只用河粉。鸳鸯必须是米粉和河粉的Couple搭配，才能叫做鸳鸯！炒鸳鸯的步骤比较多，米粉要先油炸，河粉要先香煎，这样一来，米粉和河粉的配搭一软一脆，增加了层次感。鸳鸯上面淋上滑蛋芡汁，加入蔬菜、肉片、鲜虾、墨鱼，一顿饭该有的都有了，当早午晚饭甚至夜宵都OK。
肉骨茶
除了椰浆饭，肉骨茶是大马美食的另一个骄傲，东南亚吃货们不能不知道。肉骨茶有肉有骨，不过它不是茶饮，而是汤，严格来说是排骨药材汤。肉骨茶是用排骨、内脏和各种说不清名字的药材一起熬煮，反正我只管吃不会数~~ 肉骨茶吃起来不会腻，而且还是下饭神器，白米饭总能吃好几碗。吃肉骨茶呢一定不能少的就是油豆腐和油条，当地人叫作豆腐卜和油炸鬼，全都泡在汤里吸收汤汁然后一口咬。肉骨茶是亚小航最心水的，在一年四季都是夏天的马来西亚流着汗也要吃！
炭炒福建面
虽然它的颜值不高，但却很牛逼，要吃的话请乘坐我们的小红飞机去到马来西亚吃，因为福建省是吃不到的。福建面是一道看似平凡的黑酱油炒面，但意外地虏获了不少食客的心，连蔡澜也强烈推荐！用炭火炒出来的福建面更香，所以炭炒福建面的名声较大，在吉隆坡中心就能吃到。大马人在大排档点福建面一般也会点一份鸳鸯，这个一白一黑、一干一湿的搭配就是许多大马华人的主食了~
猪肠粉
敲黑板~马来西亚的肠粉和香港的肠粉并不是一回事。大马的肠粉里面不裹油条，也不放叉烧和虾仁，只是用米浆蒸成的圆筒形粉条看起来猪肠，所以才叫作猪肠粉。把粉条切成小段，一个一口，吃起来很方便。刚出蒸笼的粉条只带有淡淡的米香，所以一定要淋上甜酱和辣椒酱调味，重口味的大马人还喜欢淋上咖喱酱汁，完全按照个人的口味和喜好。猪肠粉的配料一般是酿料、鱼丸和炸腐皮，这样的平民小吃一份人民币10块钱不到，你敢信？
虾面
虽说老鼠粉没有老鼠，但没有虾的虾面就不是虾面了好吗！从汤头到配料，虾面的主角就是虾，没别的。用虾头熬制而成的汤底鲜甜可口，不过按照大马人无辣不欢的口味，没有加辣酱是不行的，虾面用的辣酱必须是一种叫做“马来盏”的虾膏辣酱。每碗虾面都会配有一汤勺的马来盏，方便自己调辣度~ 虾面是极具当地特色的Fusion面食，融入了当地马来族的辛辣风味，不能吃辣的宝宝慎点~
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