准备食材：鸡蛋和土豆
水600毫升，面粉300克
面粉加入600毫升的水，搅拌均匀
放入5克的盐搅拌均匀
5个鸡蛋打入碗中
把鸡蛋打散备用
准备些葱花
土豆切丝备用
打散的鸡蛋放入2克的盐
放入葱花搅拌均匀
土豆丝放入面糊搅拌均匀
搅拌均匀的土豆面糊上锅烙熟
用铲子摊平
面饼中鼓泡时倒入蛋液
蛋液凝固后面饼翻面，烙熟即可出锅了
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