美特好是深耕太原零售市場多年的“老字號”了，創始人儲德群與時俱進，帶領美特好人擁抱互聯網、擁抱新零售，讓用心打造的全球蛙和他們的自有品牌名字一樣：美記飄香！
美特好在學習與創新中不斷進步。而且，進步明顯。
加快擴張 神速開新店
進入2018年，美特好就像腳底踩上風火輪，開始飛奔！
5月份，10店同開；6月份，10店同開；聽說7月份，依然是10店同開……到2018年底要增加80家店。按照董事長儲德群的說法：要搶回2015、2016那兩年時間！
6月30日，在太原新開的新時代雙語店、汽貿小區店、御景華府店、麗華甲第店、學府逸居店、萬景苑店、新月國際店、紫宸大廈店、濱東花園店、龍源小區店等10店之際，龍商網&超市週刊記者專赴美特好總部採訪。
↑新老業態從門頭的變化即一目瞭然
美特好執行總裁溫元俊告訴記者，美特好年營收約70億元，到6月底共有150家門店，分佈在山西大同、朔州、忻州、陽泉、呂梁、臨汾、運城等市縣以及內蒙古呼市、包頭等地。
據瞭解，美特好新開店的最大變化，是開啟了從傳統賣場銷售逐漸向小區生鮮店/社區優鮮店/餐飲+超市的29分鐘達的大賣場三種新商業模式轉變細分，中大型賣場餐飲佔比加大，餐飲+生鮮最高佔比達60%。比如康寧街店，兩層賣場面積8000平，SKU2.3萬個，餐飲+生鮮佔比就比較大。
到今年底，美特好新開的80家店中，70多家是300-500平米的小區生鮮店，對標生鮮傳奇，只是多了日用品類，其他則是1000平米的社區優鮮店。優鮮店的餐飲面積增大，如汾河灣店，1000平米左右，餐飲+生鮮佔比50%，主推工坊系列。
此外，新開的店在營銷創新下的功夫明顯可見，如廚房演示與教學、世界盃主題營銷（陳列、桌上足球、巨型屏幕、小龍蝦等）、鮮魚新潮廣告語“我只是暈過去了……保證好吃”之類、自助收銀、店面升級、餐飲區加大、八大工坊面世、AAP下單送達等。
在廣開新店的同時，美特好也在引入新業態。比如優淘店，現有2家，其中一家是高端店，營業面積1700平左右，客單價80元左右，日客流1500-1800人，日均營業額8-10萬元。優淘店主推燒烤工坊、美膳坊、鮭魚工坊、海鮮坊等工坊系列，西餐區、澳牛區、開放式廚房、進口商品區、玩具區以及免費送貨上門等，都是順應新零售需求新增的品類和服務。
此外，美特好推出的社區生鮮——“小區門口的生鮮店”，折扣力度很大，最低一折，不賣隔夜菜，配套有電動車充電、雨傘、快遞收發等便民服務，輻射2公里，29分鐘達，而且每個店各有特色。據瞭解，這類店實行綁帶店長制度，人員配置8人左右（另有小時工），面積在200-300平米。
完善物流 供應鏈有保障
如踏浪登山一樣，美特好傾其全力。一方面線下開新店，一方面線上全球蛙，整合資源，打造物流能力，既保證了開店速度，又可利用自身物流服務於其他企業。
記者走訪了美特好清徐物流園。整個物流園大氣、乾淨，規劃合理、秩序井然，今年有望評為4A級物流中心。其中，重資打造的檢驗中心是一大亮點。太原美特好超市門店的淨菜、肉食、自有品牌美記飄香的熟食、麵條等都出自這裡。未來，150家店的70%-80%的生鮮及半成品均由這裡配送。
據瞭解，美特好物流公司下設5個物流園區，即清徐物流、內蒙古物流、運城物流、晉糧物流、晉北物流(大同)，另外還有一個美特好跑腿公司。總體規劃佔地2000餘畝，總投資額近20億元，旨在為各生產製造企業、經銷公司、批發商、代理商提供常溫包裝商品、生鮮農副產品及冷鏈商品全方位、一體化倉儲配送、分揀加工、公路快運、載具租賃、供應鏈管理諮詢等綜合物流服務，立志打造山西省物流市場規模化、管理系統化、運輸合理化、倉儲自動化、包裝專業化、裝卸機械化、加工配送一體化、信息網絡化、服務標準化的現代化綜合型物流公司。
值得一提的是，聽著很新鮮的跑腿公司，成立於2015年，以“準時、 安全、高效”的服務宗旨，為開展電子商務的線上企業及個人客戶提供山西及內蒙古全境快件收發、同城速遞、貨物運輸、送餐等服務。本著“有事您動嘴，辦事我跑腿”的服務理念，通過信息化集成系統，實現隨時隨地業務諮詢、業務辦理、訂單查詢、訂單跟蹤。
據悉，記者探訪的清徐物流劃分為5個功能區：
1、常溫倉：佔地面積3.5萬平方米，共計3.6萬個存儲位，可實現1.2萬個商品的收貨、儲存、揀選、拆零、越庫、配送等作業；
2、冷凍冷藏倉庫：冷藏庫0-6度，冷凍庫-18度，佔地面積5000平米，共計3000個存儲位，可實現1 500餘種商品的收貨、儲存、揀選、拆零、越庫、配送等作業；
3、農產品加工：佔地1.5萬平方米，配有9間專業的香蕉催熟房、4間0- 5可調節溫度蔬果保鮮室，以及農產品初加工、精加工生產線，每日可實現800噸蔬果的收貨、存儲、加工、農產品加工、揀選、拆零、配送等作業；
4、生鮮食品加工：佔地1.5萬平方米，包括畜產粗細加工、蔬菜精加工、水產加工、主食麵條加工、生鮮食品加工 配菜、冷菜加工、熟食製作、香腸加工等；
5、配套用房：佔地2萬平方米，配有1000m/d汙水處理站和零度垃圾處理回收站，可實現配套用房汙水零排放和綠色垃圾循環處理。
看來，美特好為加速市場擴張做足了後臺準備。
全球蛙 線上補線下
6月29日，在10店同開的前一天，儲德群接受了龍商網&超市週刊記者的採訪。他告訴記者，2014年實體零售下滑嚴重，我們焦慮了；2015年開始做一些探索，算是“二次創業”。我們認識到，城鎮化升級明顯，城市中心化向社區化轉變，電商移動端逐漸成了氣候，但無論怎樣，坪效低、人效低都是繞不過去的；好吧，那就轉身擁抱新時代。
美特好先是與1號店合作，旨在導流，但發現物流成本很高。後來找到了線上線下的有機點相結合——全球蛙應運而生。
全球蛙電子商務平臺，是由美特好集團、大昌集團、陽光集團共同投資創辦的，助力中小實體店創新轉型新零售，讓實體店坪效人效更高。它將實體店服務體驗好和電商商品豐富、隨時隨地購物的優勢互補，構建了一個實體店的電商平臺，線下引流到線上，實體店互通互聯，數據和供應鏈共享，同時與全球各地的工廠、基地直連，讓實體店不僅能賣自己的貨，還能賣全球蛙平臺上的全球好貨，實現同城聯採全球挖，線上線下數字化，讓實體店坪效更高。
本質上而言，全球蛙通過技術賦能、供應鏈賦能和全渠道運營賦能，幫助實體店實現創新轉型。
技術賦能：自主研發的SBC新零售技術系統，幫助實體店實現商品在線、交易在線、員工在線、顧客在線、管理在線，用大數據、人工智能讓實體店線下線上所有信息無邊界的相互交織，重構人貨場的關係，進而達到經營效率的全面提升。包括三大移動客戶端APP：全球蛙用戶端、全球蛙管家端和全球蛙商家端。分別由全球蛙的用戶、全球蛙的管家和入駐全球蛙的實體店管理者所使用。用戶端為商家構建了“千店千面”展示系統，每一個店鋪都有自己獨立的、獨特的頁面風格和店鋪架構，讓每一個商家充分展現自己、吸引用戶，提高消費者粘性。最有誘惑力的是，中小超市免費上線進入系統“入駐”，不抽佣金。
供應鏈賦能：全球蛙深挖全球供應鏈，2000多家優質製造商達成戰略合作，提供全球直供的C2M商品，包括進口洋貨、私人訂製、農特土貨和原創國貨等，讓實體店不光能經營好自己的商品，還可以經營平臺連接的全球好貨，由工廠直接發給顧客，並將獲得的利潤分傭給實體店，讓實體店無需投入成本，無需增加庫存便可獲得新的盈利增長點，幫助實體店增加商品的豐富度，大大滿足實體店顧客的多樣化需求，成為實體店新的增量收益。對於供應商，全球蛙平臺上整合了本土萬家實體店，實現同城聯採聯銷，擴大銷售渠道，幫助供應商實現規模銷售，去產能、去庫存、降成本、增收益。
運營賦能：全球蛙為實體店提供豐富的運營服務，包括店鋪規劃、店鋪設計、店鋪運營、商品包裝、營銷推廣等，有效解決本土實體店缺乏線上運營經驗和人才的問題，節約專業運營的投入成本。繁雜事務交給平臺，老闆專心做生意，讓構建網店不再難，路人一秒變會員，聚集人氣更簡單。
值得一提的是，在轉型新零售過程中，實體店缺乏新零售互聯網設計和運營人才，於是，全球蛙還構建了全國首家新零售垂直服務眾包平臺——全球蛙客，搭建了企業與大學生創客的直連，讓企業找到專業人才做專業的事，省力又省錢；讓大學生邊學邊賺錢，輕鬆創就業。如店鋪規劃、UI設計、平面設計、文案包裝、視頻製作、運營推廣和到家配送等。
自2017年10月正式上線以來，全球蛙已幫助1000多家實體店創新轉型新零售，將其115萬用戶實現數字化，銷售額達7億，門店銷售額平均同比增長25％-52％，單日線上增量銷售額達1200萬，單日訂單量突破50000單。實體店業態包括零售、母嬰、生鮮、餐飲、汽車、洗衣、家政等，品牌包括美特好、媽媽寶貝、大昌汽車、金碩貿易、四季風旅遊、老鳳祥、杏花古井酒業、節氣挑食、車自主等。其中，母嬰增長45%。
2018年，全球蛙將立足太原，助力3萬家中小實體店創新轉型新零售，為200萬會員提供私人管家服務。進而進一步覆蓋山西11個城市，助力10萬家企業，服務1000萬用戶。同時，全球蛙將模式輸出到全國20個省100座城市，目前已在廣東和四川開始籌備。
讓儲德群長舒一口氣的是，全球蛙讓以前繞不開的人效、坪效都實實在在地提高了，“無論工廠、基地，還是線上、線下， 我們幹出來了”。
儲德群說，蛙是除害蟲的，小時候讀的詩詞裡寫道：“稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片”。接下來，美特好要做的就是體量變小，“離社區近些近些再近些”。
圖解美特好——
↑順應形勢需要，美特好也增加了不少新零售手段
↑自營烘焙產品，鮮！
↑不賣隔夜菜
↑自有品牌的名字叫得很暖
↑推出系列工坊
↑世界盃營銷做得有聲有色
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