第20届香港Vinexpo - 葡萄酒及烈酒专业展览会 ，2018年5月29日 - 31日于香港会议展览中心举行。
一座名为“未来酒吧”的会场，由阿里巴巴以及天猫商城提供支持，全场完全自动化，无销售人员可以进行面部识别支付。
拉斯维加斯出现首家机器人酒吧
早前，2017年6月一家以机器人做侍酒师、侍应生的酒吧——“微醺机器人”（Tipsy Robot）在拉斯维加斯“Miracle MileShops”(神奇一英里购物中心)开业。
这家酒吧就很不一样。店里拥有两名机器人负责调制鸡尾酒，客人通过iPad点单后，机器人会模仿调酒师完成搅拌、摇晃、调制到给鸡尾酒添加果片等动作。
机器人从调酒、倒酒、给鸡尾酒添加的水果切片、甚至摇晃、搅拌这些动作都完全模仿真人侍应生的动作，一款酒从点单到调配完成只需70-90秒。
提到“微醺机器人”，酒吧业主Rino Armeni将其比作“拉斯维加斯的未来酒吧”。
日本酒店推出无人酒吧用AI客服接待顾客
据日媒报道，2017年9月日本长崎县佐世保市大型度假设施“豪斯登堡”内由机器人待客而颇为人气的“海茵娜酒店”(奇特酒店)推出无人的“奇特酒吧”。据报道，酒吧特色是由配备的平板终端上的人物角色接待客人，收集与客人对话的数据，利用人工智能(AI)进行分析以提高待客服务。
奇特酒吧在吧台设有4个、桌上放有6个平板终端，通过鸡尾酒机和啤酒机提供饮品。终端上显示的女性角色会介绍豪斯登堡。客人用信用卡等进行支付。
目前，“奇特酒吧正在试验一种技术，即若在平板上切换人物设定，虚拟接客员将能通过传感器读取的女性客户表情，并进行模仿，从而活跃聊天气氛。
对于未来酒吧，你是更倾向于人工智能还是“微醺机器人”？
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