黃瓜洗淨去皮切成條，黃瓜出水了，不過醃的時間不能太長，水出太多口感會不嫩的為了讓口感更脆把瓜籽去掉了，加適量鹽
拌勻醃製半小時以上，就會出很多水
把出的水倒掉，稍拽幹。因為這時的水比較鹹，等會還會出水的
然後加了適量醋和白糖，拌勻，不喜歡太酸的就少放點醋，要是不小心醋放多了就多放點糖，這樣酸甜的口感會濃一點
更簡單的就是不去籽直接切片，直接加糖和醋，放冰箱冷藏
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黃瓜洗淨去皮切成條，黃瓜出水了，不過醃的時間不能太長，水出太多口感會不嫩的為了讓口感更脆把瓜籽去掉了，加適量鹽
拌勻醃製半小時以上，就會出很多水
把出的水倒掉，稍拽幹。因為這時的水比較鹹，等會還會出水的
然後加了適量醋和白糖，拌勻，不喜歡太酸的就少放點醋，要是不小心醋放多了就多放點糖，這樣酸甜的口感會濃一點
更簡單的就是不去籽直接切片，直接加糖和醋，放冰箱冷藏
