一個熟的鹹蛋黃，這是我在網上買的，網上有現成的熟蛋黃賣，壓成泥，放上肉鬆攪拌均勻。
紫薯切片蒸熟，也可以放在微波爐裡叮一下，壓成泥，擠一些沙拉醬和紫薯泥攪拌均勻。
黃瓜切片。
桌子上鋪上保鮮膜比壽司紫菜片大一點，放上紫菜，將米飯平鋪在海苔中間，抹一些番茄醬，然後把鹹蛋黃肉鬆，黃瓜，紫薯泥一層一層鋪好，最後再鋪一層米飯，把海苔四個角對摺，用保鮮膜包裹好，連著保鮮膜切開，要快。
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一個熟的鹹蛋黃，這是我在網上買的，網上有現成的熟蛋黃賣，壓成泥，放上肉鬆攪拌均勻。
紫薯切片蒸熟，也可以放在微波爐裡叮一下，壓成泥，擠一些沙拉醬和紫薯泥攪拌均勻。
黃瓜切片。
桌子上鋪上保鮮膜比壽司紫菜片大一點，放上紫菜，將米飯平鋪在海苔中間，抹一些番茄醬，然後把鹹蛋黃肉鬆，黃瓜，紫薯泥一層一層鋪好，最後再鋪一層米飯，把海苔四個角對摺，用保鮮膜包裹好，連著保鮮膜切開，要快。
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