我坐牆等紅杏
我之前也大概說過純糧食酒價格的問題，作為一個純糧食酒釀酒人，我對這個問題還是有比較深刻的理解的。
或許很多酒友都沉浸在美酒帶來的愉悅感之中，卻從來沒有接觸或者思考過釀酒的問題。釀造純糧食酒是一個枯燥而複雜的過程，釀酒的成本計算更是複雜。我們可以從兩個方面來看一看釀酒的成本，一個是看得見的成本，一個是看不見的成本。
看得見的成本主要包括糧食的價格，人工成本，曲料，煤電水。這幾個方面基本包含了釀造純糧食酒前期的成本。釀酒完成後還有能看得見的成本是包裝，運輸，廣告，稅費，商超進場費，經銷代理的利潤等等。這些都是看得見的成本，這麼多項成本加起來大家應該大概清楚一瓶真正的純糧食酒需要多少錢。按照我的經驗理解來看，如果是一瓶商場賣的500ml的真正的純糧食酒價格至少應該在100元一瓶以上，當然成本可能不到100元，但是你總得給酒廠一些利潤不是?還有一些好酒賣的很貴，三五百元甚至上千元的價格，這是怎麼來的呢，就是下面所說看不見的成本。
看不見的成本，在釀酒行業來說，主要是指好酒的陳釀。酒是陳的香，為了保證酒的口感，推出更香更醇的酒，糧食酒需要經過長時間的陳釀來達到口感的豐富。而這種長時間的陳釀是需要算進成本里面的，因為你在陳釀的同時就一定是有資金佔用在裡面。這個不好量化，但是一定是存在的，而且佔據很多酒廠價格制定的大頭。
另外，白酒的定價往往也會考慮一個品牌溢價在裡面，這也是很多大酒廠定價的一個大頭組成部分，因為跟白酒的釀造沒有本質的關係，我就不多說了。
我自己是釀造純糧食酒的酒坊，比不得大酒廠的名氣，沒有品牌溢價，也沒有商超進場費這些成本，因此我們的純糧食酒不會賣到那麼貴，但是也絕對不可能賣到很多十幾塊的酒那樣便宜，那就不是純糧食酒。
我們酒坊釀酒的生態環境特別好，採用真正山泉水釀造純糧食酒。
一壺好酒154047589
這個不能完全看價格
我們家旁邊的菜市場裡面，有一家四川人在這裡常年賣散酒，絕對是糧食酒，一般是玉米和高粱的，酒很香，很柔順，喝完全身暖洋洋的，因為我跟他家姑娘玩的不錯，她說的話我相信。
酒最貴的120塊錢一斤，10年陳釀的，還有二十多塊一斤的，我酒量其實不好，但有點好這口。以前喝一杯，很不舒服，所以不輕易喝酒，但這散酒連續喝了幾天晚上，喝了酒後渾身發熱，不怎麼暈，一點也不頭疼，也不太口乾，整個人精神得很。
高價不一定代表就是糧食酒
現在市場上賣的酒，十幾塊到幾百塊的白酒，喝著很多都有種不舒服的感覺，最直接的感受是喝了兩口就難以下嚥了，喝完頭痛，打腦殼，心跳特別快，而且喝完一杯後聞都不想聞到酒味，晚上還特別口渴。
市場上還有一些酒，號稱高端酒，什麼什麼藍的，喝完仍然各種頭疼，我只說我個人感覺。
如果看酒瓶選擇純糧食酒
看下面的圖示：
液態法GB/T20821：這個建議大家小心購買，是食用酒精勾兌的
固液法GB/T20822：這個也建議小心購買，用不高於30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。
固態法：真正的糧食酒
所以，通過這幾個執行標準代碼，你拍下來，以後買酒的時候看一下酒瓶就行了，一般酒廠是不敢在這裡造假的，否則會受到嚴重的處罰的，當然，如果有內幕當我沒說。
市井新自媒
喝純糧酒很容易，教你從包裝鑑別純糧酒。
多少錢以上的白酒屬於純糧食酒呢？對於這個問題我覺得多少有點歧義，你說純糧酒賣100元我勾調個味道好的人造酒一樣可以賣100元啊！當然純糧酒都有優劣之分，優質純糧酒自然成本高劣質純糧酒自然價格低，你敢說劣質糧食酒不是純糧？？我舉個例子。就拿醬香酒來說，大家都知道好的醬香酒價格不便宜，但是為什麼某電商平臺上的醬香酒這麼便宜？十幾塊幾塊一斤都有。有些人會說那是人工酒精勾兌的，問題是食品安全法規定醬香酒不能添加任何物質；我可以告訴你的是那是純糧酒。網上很多人發佈過類似文章詳細的計算醬香酒成本，可是那都是按照優質材料和標準工藝流程計算的啊！
所以要想降低醬香酒成本自然是從原料入手，用一些殘次原料甚至是釀過酒的酒糟還有釀造工藝和儲存時間上縮減這成本不就下來了？？這樣的酒成本也就幾塊錢。但是這樣的酒香味寡淡酒精味重。同時還要一個嚴重問題這樣的酒縮短釀酒工藝和原料殘缺導致酒體單一不穩定產生的有害物質多同時未經陳釀存放自然有害物質含量高。喝了這種酒是會有上頭的表現的，對身體傷害也不小。當然了相對酒精酒來說還是好點，畢竟再差也是糧食做的。
我個人覺得要想喝到純釀酒不僅僅是要通過價錢衡量還要懂得如何分辨。
首先我們可以通過白酒外包裝標註的執行標準分辨，
GBT20821是液態法白酒（人造酒）
液態法白酒是指以含澱粉、糖類物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），加入香料可調香或串香，勾調而成的白酒。
GBT10781是固態法白酒
GBT10781.1（濃香型白酒）、GBT10781.2（清香型白酒） GBT26760（醬香型白酒）的白酒標準，
這些標準是純糧固態法白酒。 這些標準下的產品是以純粹糧食為原料，用酒麴經過發酵然後蒸餾生產的白酒，也就是我們通常意義上認為的糧食酒、好酒。
GBT20822是固液結合白酒（半糧食半人造）
這類白酒是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。生產工藝類似於酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊。
現在釀酒技術層出不窮，各大商家也是投機取巧，在這個市場想喝到一杯好酒除了懂一些表面知識外還要有一個敏感的味蕾。向來喝慣醬香酒的我鑑別酒從來都是簡單粗暴，酒倒上細細品味一帆肯定八九不離十的。所以我也經常告訴酒友們別怕不管多貴的酒喝的舒服高興不難受就是好酒。
我一直從事茅臺鎮醬香酒行業，我為這份事業感到驕傲，酒雖然是個美妙的東西，可是喝到一些劣質酒虛有其表的酒可不會有什麼好感受，在這個魚龍混雜的白酒市場我慶幸我從事茅臺酒醬香酒行業不僅每天都有自己喜歡的美酒相伴也能為眾多的酒友尋找到自己滿意的醬香酒，在我們茅臺鎮從來就不缺少好酒就怕你沒有這個渠道人緣，花個三百元喝個飛天茅臺品質的好酒何嘗不是一種人生樂趣？當我漸漸理解中國白酒文化精神結交了眾多酒友後才慢慢發現賣酒賺兩個錢並不是我最大的樂趣和目標。我最大的樂趣和目標就是希望我的酒友遍佈天下我帶上美酒滿天下的跑我有好酒你有故事我們喝得酣暢淋漓暢談人生，然後呼呼大睡。一生如此足以。
我告訴自己我這輩子要做的一件事並且要做好的一件事是
為酒友尋覓甘露
為美酒尋找知音
鴻璽說醬酒
謝謝邀請！多少錢的白酒屬於純糧食酒要從多方面來分析，工藝、用糧多方面決定了香型不同、工藝不同、用糧不同的純糧酒價位就不同。
一般來說醬香型白酒由於工藝複雜、生產週期長、出酒率低，釀造好後還得最少封壇存放三年以上才能罐裝出售。因此同一種用糧不要說跟新工藝釀酒相比，就是跟濃香型、清香、兼香這幾個香型的傳統工藝釀製的純糧酒比起來價位也要高出不少。擁有自己商標品牌的醬香型純糧食酒52度以上的好酒到了市場上很難做到低於三百元；40度以上不低於150元。為啥兩者相差那麼多？因為後者加漿勾調了。
而其他幾個香型的白酒由於也是各自香型的傳統工藝釀造，相比新工藝釀酒其生產工藝也要較為複雜、週期長、成本高、出酒率低，香味口感自然都不是新工藝酒所能比擬的。52度以上好酒很難低於180元；40度以上不低於80元。
新工藝釀酒由於是將生糧食粉碎後直接發酵，生產工藝簡單、出酒率高，如果有自己的商標品牌52度以上也在百元上下。由於自己是釀酒人，我喝不慣這個酒但嘗過，那感覺那回味我只能用四個字來形容“哎呀媽呀！”。當然了也不是價格決定一切的，市場上也有一些兩百多的白酒是固液法白酒，我們購買時一定要看清外包裝上的說明，免得這錢花的不明不白。因此對於消費者來說最划算的買酒方式是找當地或者網上有信譽度、正規營業執照、有當地質監部門檢驗合格報告的小酒廠、釀酒作坊傳統工藝釀製的純糧食酒，價格不貴、口感香味都不錯，無疑是最好的選擇。特殊消費群體非幾大品牌白酒旗艦產品不喝的另當別論。
我是銅仁的傳統工藝純糧酒釀酒人一壺佳釀喜相逢，釀造醬香型純糧酒二十二年。擁有合法的營業執照、所有產品都經銅仁市質監局檢驗通過，並且在我們當地旅遊部門公眾號上作為旅遊紀念品推薦。下面為大家獻上我三年多的55度純苦蕎麥原漿酒請大家品閱
成色微黃、晶瑩剔透，初始醬香、繼而糧香味、糟香味，口感醇和甘咧、入喉細膩、回味悠長，具有空杯留香品質的頂級白酒
罐裝好的各種純糧酒
釀酒水源地
一壺佳釀喜相逢
關於多少錢以上的白酒屬於純糧食酒，我們無法給出具體的價格區間，畢竟，就算是純糧食酒，也有好、壞之分，價格也會高低不同，而且酒的價格受供求水平，廠家生產酒的固定成本和變動成本影響。但是我們可以從以下幾個維度來判斷，什麼樣的白酒是純糧食酒：
看酒包裝上的配料和執行標準：
1、 固態法（糧食酒）執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；
2、液態法（酒精勾兌）執行標準：GB/T20821；
3、固液法（糧食＋酒精）執行標準：GB/T20822；
通過感官判斷：
1、真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長。喝後不口乾、不頭疼，醉酒之後甦醒較快，第二天不難受、不乏力；
2、食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之後對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以後要很長的時間才能舒醒，第二天身體難受不舒服；
90年代及以前純糧食酒更純正：
計劃經濟時期的，酒廠都有一定的配額，按計劃生產，而且，當時科技沒有那麼進步，糧食、水質汙染比較少，香精之類的東西很少，真正純糧釀造的白酒比現更純正；
純糧食酒對身體的危害較小，哪怕貴點，喜歡喝酒的酒友們請儘量選擇純糧食酒飲用。
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首先感謝邀請回答！這個問題問出了很多酒友的心聲。純糧酒對人體健康的好處咱就不說了，如何喝到性價比高的純糧酒又有益於健康一直是大家所關心的話題，尤其是利用食用酒精勾兌成的白酒充斥著大半個白酒市場的今天。所謂的新工藝酒，工藝是越來越先進了，冒充純糧酒的手法也是越來越高，作為普通消費者的我們根本很難分辨。
小編酒量不好，但是卻好這口，尤其是吃飯前喜歡來幾口，自然對酒也有一定的研究。在老家時我們通常喝的是本地熟人自釀的米酒，本地米酒多是利用本地產的大米，玉米，酒麴等原料製成，蒸餾也是利用以前的老辦法。投料，發酵，蒸餾整個生產週期大約是一個月。這種米酒原漿酒精度大約30度左右，入口順，米香味濃，飲後不頭痛，不口乾。都是現做現賣，不提供包裝。價格大概是10-15元一斤。
在外自然是喝不到家鄉的米酒了，想喝酒時只能去超市買，小編也不是什麼有錢人，上了百元的白酒除了朋友，親人來做客，自然是很少消費的。但是超市裡10-15元一瓶的酒基本都是液態法白酒，也就是利用食用酒精加香精勾兌的酒。這種酒成本底，是很多酒廠生產低端白酒的方法。
不知道大家有沒有留意到，最近兩年很多網購平臺包括一些知名的網購平臺出現了很多10-20元左右的茅臺醬香酒或者茅臺原漿酒的商品。同時在很多地方還有100元換購6瓶茅臺鎮原漿酒的活動。他們都號稱是採用坤沙工藝的純糧酒，性價比高，利用低價促銷，搞活動，和虛假宣傳的方式來吸引消費者購買。為此小編特意在某東上買了兩瓶，來了解下這到底是什麼酒？想著反正也便宜。喝了一次後我現在正在考慮怎麼把剩下的酒喝完。酒香刺鼻，容易醉人，喝個三兩就醉了，酒後頭痛，口乾，這就是竄沙工藝酒，一種變相酒精酒。由此可見價位在20元以下是根本買不到事先預包裝好的純糧酒。
由於現糧食成本和人工成本不斷地曾加，生產一斤純糧酒的糧食成本大約是6-8元，加上酒廠的時間成本，人工，管理，包裝，運輸費用等成本，酒廠利潤，銷售商利潤等加起來到消費者手裡一瓶最差的純糧酒的價格不會低於30元，尤其是那些低於20元的說是純糧酒的根本就是在忽悠消費者。那些白酒充其量也就是固液法白酒。
好酒是不能以價格來衡量的，價格高的也不一定就是純糧酒，作為酒友的我們的學會一些最基本的識別方法，防止下次再次上當。我們也可以通過成本的計算來了解最差的純糧酒一斤大概是多少錢。但是不同的酒由於工藝，原料，所需時間，文化，管理的不同，價格上會有很大的差異，但是這些都有一個價格底線，就是前面我提到的那個價格。
我是平哥
是不是糧食酒，還真不是價格就能簡單說明的。
我國白酒實在是太多了，單單大類目的香型就有12大類，這12大香型下面又有各種品牌、不同價位的白酒，而且還有很多邊遠地區或者偏僻村落自己釀的酒，不在這些香型裡面。
而由於原材料、生產工藝、生產週期等很多不同，也就導致了各地白酒不一樣的價格。
現在白酒釀造的材料主要是高粱，而各地高粱的價格也不一樣，單單說我最熟悉的茅臺鎮糯高粱。
茅臺長期以來一直堅持以遠高於市場平均價格的優惠條件收購有機高粱，已有十餘萬戶農民成為直接受益者。2017年時，東北高粱市場價為3元/公斤，普通高粱市場價為5.4元/公斤，但茅臺對有機高粱基地農戶的收購保護價則為7.2元/公斤，遠遠高出市場價，十多萬農戶僅種植有機高粱，戶均收入就可達8900元。此外，茅臺今年每公斤有機高粱收購價已上調1元至8.2元/公斤。
這一方面是由於本地糯高粱確實是釀造茅臺酒必需的優質原料，一方面，也和茅臺鎮糯高粱嚴苛的要求條件分不開。
糯高粱的種植是受政府監管的：如有農戶被發現施用了農藥，不僅永遠取消其產售紅梁的資格，斷其財源，而且其所在的村民組也取消當年出售紅梁的資格；每年收購紅梁的時節，都高薪邀請國家有關檢測中心的技術人員前來抽驗農民出售的紅梁。
在這樣的生產成本之下，茅臺酒乃至醬香酒的生產成本就顯得比其他香型要高，醬香酒的普遍市場價格也高出其他。
而醬香酒更是秉承“一斤糧食一斤曲”的糧食和酒麴配比，製造酒麴需要用到小麥，這也是一筆非常可觀的生產成本。
另外，釀酒一直以來都是一個非常耗費糧食的行為。三斤糧食一斤酒、五斤糧食一斤酒的說法，相信很多人都聽說過。這個不同香型酒的出酒率有關。
市面上的三大香型，清、濃、醬，出酒率最高的是清香型，大概在20%-40%，而濃香型在15%-35%，醬香型的出酒率不到10%。而且，固態純糧發酵和液態發酵的出酒率是不一樣的。固態發酵的出酒率遠遠低於液態發酵。
這也是為什麼現在的液態發酵酒越來越多。商家為了減少成本、增加利潤，壓縮了生產工藝和生產流程，儘管原材料還是一樣的，但酒的品質存在天差地別。
而釀好之後的酒還需要經歷儲存、勾調、包裝、運輸、宣傳等，這些不同商家的不同環節，也造成了各家白酒不一樣成本。
最後做一個簡單的總結。清香型糧食散酒的價格最少在10元/斤，濃香型散酒在20元/斤以上，而醬香型散酒的價格可能要超過50元/斤。有包裝的品牌酒不在討論行列，大家仁者見仁智者見智。
我是一名釀酒師，關注，瞭解更多關於酒的內容。
痴心釀酒人
其實這個問題問的就有毛病！題主問多少錢的白酒是純糧酒從心裡就認同了價格高昂的酒就是純糧酒！其實這是一個很多人都犯的常識性錯誤！就像聽說勾兌就是假酒一樣的條件反射！
酒類行還是那個話:渠道為王！不要以為酒貴就是好酒糧食酒，還是要看你的渠道，當然這個問題就看銷售商的品德了。就我個人而言我得承認自己並不是什麼有多高尚的人格，我也就是一個普通的世俗百姓。但是我個人一直都堅持的是踏實做事老實做人，這個社會沒有誰比你傻，踏踏實實的做銷售讓人一直信任你才是真的。酒類銷售也是一種長遠的信任，你如果玩小聰明耍了人家，就會永遠失去這個朋友，也是斷自己的路！
像上面的光瓶酒是我自己喝也賣的，三年老酒勾調的物美價廉，但是還是要相信一分錢一分貨，不要貪圖便宜，畢竟純糧酒的成本價和各種各樣硬性成本是在那裡擺著的。你非要用什麼二十元瓶的酒來對比我也無話可說！總的來說要相信一分錢一分貨，不要太過貪圖便宜，找靠譜的渠道，醬香型白酒最好買五十塊以上的，濃香型白酒最好買品牌酒且價格在一百塊以上的！基本上只要不是無良商家，純糧酒還是有保障的！
上面的礦泉水瓶裝的是七年的老酒了！本來是過生日想買茅臺酒喝的，後來還是想想喝這個應該說不比茅臺差了，還是實際點吧！
已逝情殤
首先說一下純糧食酒，從國家執行標準來說，不同香型有不同執行標準，但純糧固態發酵是每個香型的白酒品牌的質量目標。
所以純糧食酒我理解是純糧固態發酵酒，一般是對著新工藝白酒來講的。
純糧固態發酵的白酒價格一般要比新工藝白酒高一些，因為成本不一樣。
不同香型的純糧固態發酵白酒成本也不一樣，總體來說醬香成本最高，濃香居中，清香最低。主要和出酒率，發酵，儲存相關。
同一種香型的純糧固態發酵成本也不同，以醬香為例，坤沙，碎沙，翻沙等價格也不同。
大概來講，醬香50元以下的慎重，濃香30元以下的慎重，清香20以下的慎重。
歡迎拍磚。
醉董德州
我是“酒人老呂”大家好，我也說說這個關於多少錢以上是純糧酒？
實際咱們老是糾結在多少錢是純糧酒！這是錯的！！！純糧酒也是有好壞之分的！價格差別也是特別的大！如果您是正規酒廠生產出來的糧食酒，有幾個專業白酒品評人員分級儲藏！並且正規酒廠是按產品質量定價的！
在這裡我不想黑“小作坊”，但是我不能違心說話！白酒是大麴酒質量最高！價格也高（因為大麴酒生產工藝複雜，出酒率低，並且只能用紅高粱來生產）！
同時市場上也有小曲，麩曲，以及糖化酶釀造小燒酒，至於玉米燒酒以及代用料（地瓜，苜蓿，以及含澱粉，糖類）正規廠家一般不會採納！
我建議大家買酒呢，首選正規企業的白酒！最起碼正規企業能讓您“明白”消費！我們買白酒廠家都會標明，產品質量，酒度，以及配料是什麼，就是它用食用酒精也是標的很清楚！
您買散白酒一定要看第一，廠家是否有“生產許可證”，這是我們保障安全最重一項！
第二點看看有沒有“檢驗報告”！缺少國家監管您想啊！會是什麼樣！
我願意和各位同仁共勉！
