糖尿病人越來越年輕,它是主因;必須要控制

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40歲以下發病率5.9%

《2017中國2型糖尿病防治指南》數據顯示,我國成年人糖尿病患病率已經高達10.9%,而40歲以下的成人發病率高達5.9%。可見,糖尿病患者越來越趨於年輕化。

都說糖尿病是吃出來的,真實情況也是如此。正是由於這種食物的過度攝入是導致越來越多的年輕人患上糖尿病的重要原因。

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你不知道的添加糖

我國的日常食物中除了自身所含有的碳水化合物(糖分)之外,還有很多的你不知道的添加糖。

聯合國糧農組織和世界衛生組織將在食品生產和製備過程中添加到食品中的糖和糖漿統稱為“添加糖”。

日常生活中常見的白砂糖、綿白糖、紅糖、玉米糖漿、葡萄糖漿等都屬於添加糖。這些添加糖主要用於生產常見的汽水、果汁、乳酸飲料等包裝飲料以及甜點、糖果等食物,日常的烹飪、煮茶、製作果汁和糕點也會用到部分添加糖。

食糖嚴重超標

世界衛生組織就糖攝入量建議,成人每天的糖攝入量應控制在當日攝入總能量的5%,約合6茶匙,25克左右。

我國的調查數據顯示:每人每日糖的攝入也接近53.7克;超過了世衛組織建議量的一倍還多。

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危害超過抽菸

世衛組織一份聲明指出,糖攝入過量,不僅導致肥胖、“三高”等一系列問題,還是引發齲齒等口腔疾病的重要原因,堪比吸菸之害。

美國哈佛大學公共健康學院調查顯示,僅含糖軟飲料,每年就可能在全球奪走近20萬條生命。

此外,吃糖超標還可造成維生素、礦物質缺乏病,以及白內障、近視、骨折等。

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無處不在的糖

  • 番茄醬,一湯匙番茄醬就包含一茶匙糖。

  • 喝一罐330毫升的可樂,就能攝入約35克的糖;

  • 喝一瓶430毫升的果汁,就攝入約45克的糖;

  • 幾塊甜餅乾含糖約10克;

  • 吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖;

  • 紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲也要加25—30克;

  • 紅燒肉要加40—50克;

  • 九轉大腸甚至要加50—60克。

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從今天開始少吃糖

1、少吃甜食

少吃糖塊、巧克力、糕點、麵包圈、果醬等含糖高的食品。

2、少喝或不喝含糖飲料

飲料不是基本食物,少喝果汁、可樂等高糖飲料;或用不含糖的飲品來替代,例如白開水、茶水等。

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3、烹飪不放糖

從轉變觀念開始,主動減糖;做菜時少放或不放糖,享受菜的原味。

自制果汁、糕點時少放糖,喝茶、喝咖啡不放或者少放糖,逐漸脫離糖的誘惑。

4、避免看不見的糖

即使是鹹麵包、餅乾也含有大量的糖。學會看食品的標籤,配料表上有蔗糖、白砂糖、麥芽糖、果葡糖漿、濃縮果汁、葡萄糖和蜂蜜等就提示添加了糖;看看每百克含糖量有多少,含糖高的少吃。


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