七八月的雲南,除了菌子外還有什麼你不知道的山珍?

最近各大網站都被雲南的野生菌圖片霸屏了,各色各樣千奇百怪的野生菌圖片,讓人禁不住“飛流直下三千尺”,許多省外的朋友對雲南這片神奇的土地充滿了好奇,特別想親自來雲南體驗一番找菌子的快感!

其實雲南除了聞名遐邇的野生菌之外,還有許多山珍美味哦,只不過他們不是帶進廚房中的食材,而是隨時入口的野生水果,讓小編帶大家一起來看看吧!

七八月的雲南,除了菌子外還有什麼你不知道的山珍?

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先從大家最熟悉的黃泡說起,如果連黃泡你都不知道,那麼小編勸你,早點請個假進山去和大自然來一個親密接觸吧!

黃泡屬於草本植物,植株表面多刺,果實甘甜多汁,一般在七八月成熟,這個幾天進山採摘是最佳時機,不過第一次採摘的下夥伴一定要注意了,黃泡的表面看起來完好,裡面很可能已經長蟲了,採摘的時候務必檢查清楚,不然你會吃到“葷菜”的。

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上面這是“黑泡”,按照小編的味覺來說,黑泡可比黃泡好吃多了,不過這種“黑泡”植株稀少,所以你想吃到這種水果,還需要一定的好運氣才行。

當然了,七八月的雲南大山,你去到那裡都會有所收穫。

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野草莓你們見過嗎?在我們雲南老家,這種長在草皮上的水果叫做“地脈泡”,它的生命力極其頑強,大路邊總能看到它們嬌小的身影。

野草莓的果實比起草莓來略小,顏色大多為白色或者粉紅色,又可愛又好吃,成熟期和黃泡一樣,都在七八月,是你出門在外解渴充飢的最佳選擇!

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這是栽秧泡,顧名思義,栽秧的季節可以品嚐到美味的它們,如果你運氣好的話,稻田的田埂上看就會有很多。以小編的味覺判斷,栽秧泡比起上面說過的所有“泡泡水果”都要美味,唯一的缺點就是太少了,剛勾起你的味覺,你就發現,整條田埂都被你掃蕩了一遍!

對於雲南人來說,“泡泡水果”的種類遠不止於此,不過除了“泡泡水果”,我今天還要給大家介紹幾種稀有的雲南野生水果,所以“泡泡水果”的事情咱就先放一邊了。

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上面這是核桃嗎?很像是吧?這種外觀酷似核桃的水果名叫“酸多榆”,他的味道只有一個字可以形容——酸,具體點形容就是“出奇的酸”。

但是這並不意味著沒人敢惹它,相反的,這種水果在還未完全成熟的時候非常受歡迎,很多人都能就著一包“單山蘸水”吃掉十幾個,當然,其實吃這種水果的最好辦法就是把它煮熟,然後用鹽和辣椒麵醃製,封存在一個玻璃瓶內,十幾天之後打開就可以吃了,那時候的“酸多榆”早已變成了酸爽的山珍美味。

不說了,我已經止不住流口水了。

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雞嗉子果,一種酷似寧南荔枝的野生水果,怎麼樣,僅看外觀是不是就勾起了你的食慾?

其實這種水果的味道並不如想象的那麼好,植株之間的差別非常大,就算是緊靠在一起的兩株雞嗉子果,味道吃起來也會大相徑庭,宛如一個是“西瓜”,另一個是“苦瓜”。

七八月的雲南,除了菌子外還有什麼你不知道的山珍?

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有多少人認識上面這種野生水果,在雲南這種水果也是極少見的,它有個非常俗氣的名字,叫做“貓兒屎”,不要懷疑我打錯字,沒錯,就是“貓兒屎”。

來看看它為什麼會得此大名吧!一張圖可以解釋。

七八月的雲南,除了菌子外還有什麼你不知道的山珍?

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噁心嗎?像嗎?沒錯,這就是他的名字來源,因為果實酷似貓兒屎。不過你們一定知道,看起來不怎麼樣的外表,往往會給人以驚喜的“內涵”,這種水果就是這樣,如果你吃過,一定忘不了它那甘甜的味道。

雲南號稱“植物王國、動物王國、野生菌王國、花卉王國”,許多美好的東西甚至作為一個老雲南的我也沒有發現,小編能力有限,只能給你們分享這麼多了,如果喜歡我的文章!

嘿嘿,你知道該怎麼辦!(原創文章,轉載請聲明)


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