有不少人反映家中浪费严重，尤其随着冰箱体积的增大，剩饭剩菜总是面临“当时不倒隔天倒”的命运。不少家庭喜欢囤货，却无意中忽视了食品过期腐败的问题。
聚焦热点
化龙巷网友分享了一则家庭故事：
和长辈生活在一起真是考验心性。我回家晚，到家经常第一件事就是进厨房，进厨房后会不自觉拉开冰箱门找点吃的喝的，可每次拉开冰箱门，就会胸闷一小会儿。冰箱里几乎找不到我能吃的能喝的，但会塞得满满当当。
冰箱里最扎眼的，首先是保鲜膜盖好的各种剩饭剩菜，哪怕只是剩下一点点，都会在冰箱里放好。然后就是蔬菜，冰箱里放蔬菜不是个事，但各种用塑料袋装着的蔬菜塞得满满的，看着还是觉得堵。她不会和我们一起吃肉，但我发现她能接受潮汕餐馆的海鲜粥，于是特意买了干鲍鱼、瑶柱之类，告诉她可用来熬粥，却不见任何动静，我先是不快，但马上检讨自己工作不到位，特意示范了两次海鲜粥，再然后，我发现橱柜里的海鲜干品全都发霉了。
同样，冰箱冷冻室里我们两口子买的各种牛羊鱼虾，他们永远不碰，甚至专门为他们买的馄饨、水饺、汤圆之类，他们也永远不动。这是一种静悄悄的挫败。每次我会先胸闷难受，然后开始理解他们——几十年的习惯，怎么能靠你说几句说改就改的？
看他们喜欢在冰箱里放剩饭剩菜，我突然想起一种叫碗柜的家具，他们这是把冰箱当碗柜使啊，似乎现在已经很少有碗柜的，我怀疑1995年以后出生的人，都不知道什么是碗柜了。
晚上回来看到冰箱里的剩饭剩菜，如果盘子里剩的分量少，我会悄悄倒掉或吃掉。还好，我岳父母做的饭菜口味非常清淡，寡油少盐，吃掉剩菜没有任何心理负担。
我父母的剩菜才叫可怕，湖南人习惯重油重盐，现在油便宜，他们炒菜更是舍得放，若是荤菜，吃到一半，剩下的一半就是浸在油里。在他们看来，既然放这么多油，无论菜剩多少，这是决计不能浪费倒掉的，必须倒进碗里泡饭吃。
这种时候，我实在没法有耐心和好脾气劝阻，他们把半碗油的剩菜倒进自己碗里，我就看见半碗油流进他们的血管，然后沉积在血管壁上，然后他们中风脑溢血……我会冲他们大吼，然后他们对吼回来。
我完全无法说服改变他们，哪怕是反复讲，你为了不浪费喝下去的油，省下的那点钱，绝对抵不过你们因此治病住院要花的钱。为表孝顺，我有时会赌气把所有剩菜盘子里的油都倒进我的碗里。
其实，我希望他们看我这么作践自己会心疼。错，如果我一口气干了碗里的油，他们脸上便会浮现出难得一见的对你终于懂事知道节约的由衷赞赏的慈祥笑意。啊，每次回家或他们来北京小住期间，我胖出来的脂肪，都TM应该是褐色的吧。
他们似乎不能正确感知时间的流逝，饭桌上我妈经常会说，你怎么饭量变这么小了，咋回事啊？你以前真是能吃，然后拼命劝我多吃。我，一个奔五的人，有时会假装还是三十年前，埋头大吃几口。看到他们满意的欣慰，沈从文晚年那句遗言就会在心头涌起：我对这个世界没有什么好说的。（部分删减）
网友热议
许多网友表示：
家里都有相同的情况…
@半条沟：我公公婆婆家里除了冰箱永远塞满还特意买了冰柜同样塞满了蚕豆馒头粽子，鸡鸭鱼肉。说了多少次了天天买菜的，要放那么多菜备在那做嗲，上次不知道哪个超市特价米便宜的背了几袋，结果家里墙上爬满了米虫还有麦娥子飞来飞去，烧出来的饭么还不好吃，改不掉了
@咖啡淡了：感同身受！家里有一个绝对不小的冰箱再加一个绝对不小的冰柜，就这样我妈365天天天能把冰箱&冰柜塞满，就算再买一个更大的依然能全部塞满
@程丽秀秀：剩菜剩饭算什么，我妈还图便宜买的一些带伤的水果，那才是一口老血，吵了若干次毫无效果…
@杨白老：我妈最喜欢肉末，啥菜都放一些就算荤菜，一碗肉末吃一个月，剩菜残羹一定都会吃完，说了没用还说你不会过日子浪费
@djgt990：我婆婆也是都塞满的，我们买的好的他们也不动，有条鱼放了两年，我们是经常说他们的，现在稍微好点
@Ｍiss、﹏Ｃ_83：我爸妈也差不多，他们在我家吃饭，还剩一口饭我说倒了吧，我妈说挺好的饭，我说一口给谁吃呀，我妈就拿保鲜袋装好说她带回家明天早上做泡饭吃，然后我也没说什么了，我妈说因为你们这代没穷过，没为吃饭发过愁
@王葛丹：我婆婆不仅把剩饭剩菜放冰箱，还把蚕豆种子黄豆种子各类种子，还有什么莴苣干豇豆干之类的放冰箱。有一次我一开冰箱，因为太满，一碗带鱼连汤带肉差点翻我身上。我妈更厉害，瓶瓶罐罐都塞冰箱，菜跟菜之间都串味了
@烽火连天_56：我爸妈什么都放冰箱固执的很，我喜欢水饺就包韭菜水饺往冷冻层放满了，几个月后还吃，我不吃他们说他们吃了没事，其实味道颜色都变了
@漠筱沫：你这还都是人吃的东西算好的了，我家冰箱里还放了鸡鸭吃的饭了，我说什么了？剩菜剩饭对我来说都是奢侈品了
@逸ご☆逸：我们家冰箱也永远塞满了我婆婆从超市里买回来的各种特价蔬菜，还有各种剩菜。关键是一些剩菜都不封保鲜膜，但公公婆婆认为只要菜没馊味就都是能吃的，有的菜甚至都有四五天、一星期。老人还会把隔夜菜给孩子吃，真的很无奈的，有时候一些菜明明吃着有点变味了，老人却说没味道然后就全部吃掉。关键是还要责怪我们嘴叼
@举世闻名：感同身受，我家的父母这么热的天剩饭剩菜重来不放冰箱，冰箱里塞满了菜，今天晚饭过后去买明天的菜，明天晚饭过后去买后天的菜，说是晚上买便宜，冰箱都塞不下了还是要去买，每天吃不到新鲜菜，吃的肉一直是不知道冻了多久的肉了
@硪們一起冩：一样一样的，每次我妈都端个碗吃上一顿剩菜，非把她叫桌子上吃她就把剩菜放自己面前，新鲜菜都不怎么碰的，买了吃的要放在她手上，不然放到过期都不会去拿，扔了她又要捡回来说还能吃！感觉我就是一个虐待父母的人，怎么跟她说都不听
@星际十年：家里四个冰箱，居然也能被塞得满满的，过年前收拾了一下居然还有前年买的水饺、干货、羊肉
也有一些网友表示，
自己家中的情况还好些
@怡情：我父母比较通情达理，知道这些食品对身体的危害性所以有素菜都是一顿，荤菜可以二顿！
@冬红海棠：坚觉不让家人吃隔夜菜，荤菜吃了两顿，吃不了就倒，每天洗碗的时候就叫我老婆倒掉，老爸也说我的，说了也不理他，人的一生最宝贵的是健康
@别用眼睛说谎：我爸妈就不，一直是该吃吃该喝喝，该买买
@伈rч淽氺：我父母家冰箱都是空空的，偶尔包点水饺馄饨在冷冻基本也就两顿的量，夏天我爸爱买点冰棍，冰淇淋。冷藏里就点饮料酸奶，搭早饭的咸菜，还有水果之类的
@zq19880522：我丈母娘有一点就很好，剩菜就倒绝不过夜，更不会让我吃掉
投票数据
你爸妈会在冰箱囤货或吃剩菜剩饭吗？
调查表明，54%的网友表示会，比较严重；30%的网友表示一般般；17%的网友表示基本不会。
你对这种行为怎么看待？
调查表明，40%的网友表示会劝诫他们健康的生活方式；37%的网友表示无奈，只能随他们去。22%的网友表示理解，父母节约节省习惯了；2%的网友表示没什么不可。
食材囤积怕浪费
据多项调查显示：
冰箱里的细菌多到炸裂，
有研究称家里最脏的地方
就是冰箱，
且有46%家庭的冰箱
都无法通过细菌检测。
回想一下，
是不是一天到晚总想把冰箱给砸了？
比如一打开
就是铺面而来的异味；
比如所有的东西
都是油腻腻的，无从下手；
比如乱七八糟的堆叠
再塞不进任何东西；
比如发现不知道什么时候买的菜，
已经烂掉了...
上岁数的长辈们都是从物资短缺的上世纪60年代过来的，也目睹乃至体会过种粮种菜的艰辛，别说自家盘子里不忍有剩菜剩饭，就是下饭馆时候看见别人盘子里的残羹冷炙，也恨不得打包喂小猫小狗，物尽其用。
正如一些网友所说——
@lychee幸存者：贫穷后遗症，时代的通病
@byrant：过去的畸形社会造就的畸形人…
@注册2018：在老人们的价值观中，浪费粮食是一种犯罪，他们会内心不安。这是一种生活信念，一种生活价值观，懂不懂？这体现出的恰恰是一种传统美德
@俞强的：以前的人舍不得，他们年轻时有点吃的就不容易了。多少年的习惯了难改的
@czqj003007：谁让他们那代人穷怕了饿怕了呢！？时代的烙印是很难磨灭的
长辈们最常说的一句话确实也是，“再吃几口就吃完了，别浪费。”最终盘底的剩菜和油汤、最后半个馒头、锅底的半碗稀粥，全让他们强撑着送进肚。而冰箱里的东西也是塞了又塞，长此以往，在身体所需的能量和营养之外，多余的饭菜引发的肥胖、肠胃不适、血脂血糖升高及其他隐患，有更多的潜在危害。
盛夏时节，
各种致病性细菌的繁殖速度快，
食物容易腐烂变质。
很多人习惯于把所有的菜品饮品都储存在冰箱中。
然而，没有分类储存及保存时间过久，
都造成各类细菌疯狂滋生，
此时冰箱更似细菌培养皿。
豆瓣Starling有过一段话，可以很好地解释这种差别：感觉父母那一代人经历过物质匮乏的年代，生活观念被极端保守心态和占有欲主导。具体表现为：不愿购置新商品、修补度日、大量囤积旧货。而到了我们这代人，稀缺资源则变成时间了，如何充分的节约时间、节省体力、调整工作状态是生活的首要目标。和父母辈那种物质占有为主的生活方式已经无法调和了。
如果难以改变他们不健康的饮食习惯，
不如引导长辈合理适量购买食材，
给不会上网的他们多搜索些健康菜谱、配菜常识，
把专家给出的冰箱存货的小技巧分享给他们
一代人有一代人的生活方式
这才是时代进步的意义。
閱讀更多 常州大喇叭 的文章
