金太陽杏屬於被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、薔薇科、杏屬的一種植物。
金太陽杏果實圓形，平均單果重66.9 克，最大90克。果頂平，縫合線淺不明顯，兩側對稱；果面光亮，底色金黃色，陽面著紅暈，外觀美麗。果肉橙黃色，味甜微酸可食率95%，離核。肉質鮮嫩，汁液較多，有香氣，可深性固形物13.5%，甜酸爽口，5月下旬成熟，花期耐低溫，極豐產。

溫度應該保持在零上27攝氏度以上。
其主要價值：杏樹全身是寶，用途很廣，經濟價值很高；杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。金太陽杏及杏產品具有很好的加工性能，也是出口創匯的重要產品。杏果肉可以加工成杏幹、杏脯、杏汁、糖水罐頭、果醬、話梅和果丹皮等。杏仁可製成高級點心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁醬菜、杏仁油、杏仁粉等。杏樹的木材色紅、質堅、紋理細緻，可以加工成傢俱和各類工藝品；葉子是很好的家畜飼料；樹皮可提取單寧和杏膠；杏殼是燒製優質活性炭的原料。此外，杏樹也是一很好的綠化、觀賞樹種，尤其是在乾旱少雨、土層淺薄的荒山或是風沙嚴重的地區，杏樹是防風固沙，保土，改善生態環境，造林的先鋒樹種。
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