螃蟹：蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心都不能吃！
蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用來過濾水質的，很髒，腮下的三角形蟹白也要去除。
蟹腸：裡面有排洩物，掰開蟹身後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。
蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包，內有排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡。
蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片狀的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
海蝦：蝦頭儘量不要吃
蝦頭儘量不吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物都存於蝦頭裡。蝦線也應儘量剔除，因為蝦的消化道里有髒東西，另外也影響口感。
扇貝：儘量別生吃 去掉黑色內臟
扇貝的裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊裡面藏垢較多，儘量不要生吃！另外，扇貝柱底部黑色的小部分是扇貝的內臟，建議去掉，不要食用。
海虹：黑色絮狀物屬纖維 不易消化
海虹裡黑黑的絮狀物需要摘掉，因為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化。
海螺：吃海螺腦子頭疼暈船
很多人不吃海螺的苦膽，但其實苦膽可以清火。有的老威海人不吃海螺腦，說是怕頭疼暈船。
海星：吃多了容易過敏
很多人吃海星會過敏，所以不要因為味道好就猛吃！
鮑魚：綠色內臟有毒素 易引起皮炎等過敏反應
鮑魚肉旁邊的綠色東西就是內臟，通常裡面具有毒素，容易引起皮炎等過敏反應，不建議食用。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大。
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