dongyangwoainisy
回答楼主问题
一个人独居，就煎炒烹炸，想吃啥做啥？楼下有位朋友说的挺好呢，做饭的方式，跟几个人住没啥关系，跟你自己的口味和烹饪水平有关系，哈哈。很多人觉得，一个人自己住，做很多菜，吃不完浪费，太少了又没味，所以经常就叫外卖或者出去吃，于是会有一种“孤独感”。我个人觉得哈，一个人做饭挺好的，量不大，省钱省事；口味专一，只做自己喜欢，不必将就别人；就连洗碗都可以放在水池里，等想洗了再说，要多舒坦有多舒坦。
其实，选择一个人住，还是几个人住，都是自己的生活方式，只要适合自己，才是舒服的。当然，一个人住也得吃好，给楼主一套单人独居小菜谱，方便快捷又易学，一人食也是棒棒哒。（两三人都没问题，不就是多双筷子嘛）
扁豆焖面
焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色，这样，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。
这道菜是我最喜欢吃的面食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。
虾仁菠萝炒饭
这是泰式菠萝炒饭的改良版，去掉了咖喱的辛辣， 主打鲜味和甜味，做成一道真正老少咸宜、色香味俱全的主食炒饭。
这次我们改良了炒饭的配方，从两种酱汁提升炒饭的鲜味和甜度，同时又去掉辛辣的味道，更适合不吃辣的人食用。同时，有空的话还可以按照抖音上的教程，给自己削个鹦鹉，好看又可爱。
荷塘小炒
说到“荷”，小炒的主要食材就是出淤泥而不染的莲藕了，再配上荷兰豆、黑木耳、山药等等好吃健康的食材，一清二白的颜色，让人看起来就神清气爽。
当然，除了颜值高和有营养，味道也是极好，无论是自己一人食，还是请客开宴，都是一道必不可少的拿手菜。
青菜豆干饭
夏天不仅炎热容易厌食，不小心吃错了东西，还会口舌生疮。这个时候就需要去火的利器——青菜。
青菜的做法，可清炒可凉拌可炒饭可入汤，随心所欲，发挥想象就好。
蒸小海鲜
海鲜有很多吃法，有爆炒的、有盐焗的、有煲汤的、有烧烤的，但我最喜欢的，还是清蒸的。既保留了海鲜的原汁原味，又几乎不费什么事儿，值得一试。
蒸汽海鲜大家一定不陌生，那么多鲜活的海产品集合在一个超级大盘里，不仅壮观而且满足饕餮的欲望。可一两个人又不好去吃，不如在家试试蒸一小份海鲜。
所以，你看，一人食也是可以，色香味俱全的！
秋食工作室
一个人独居，如何做饭？
谁提出来的这个问题，我保证不打扁你！一个人独居，如何做饭？一个人独居，做饭的方式方法和几个人群居，做饭的方式一样！用锅炒菜，用电饭煲煮饭或者蒸米饭。难道一个人独居做饭要特别些！要说差别唯独就是一个人分量少，几个人群居做的分量多，饭菜多一些而已。
一个人独居，如何做饭？你可以把米饭的分量由一餐变成两餐的分量，菜也可以这样操作！或者做比较简单的菜，比较方便的菜都行！分量少一些，顿顿都做，一个人吃的分量少，自己做也要不了多少时间！一盘拍黄瓜，一盘番茄炒蛋，一盘蛋炒饭，炒个小菜，整个大菜吃两顿都可以。 
一个人独居，如何做饭？一个人独居，还做饭干什么呢？出去吃馆子，吃完就走，还不用洗碗。出去吃馆子，想吃什么就点什么。实在不行一个人独居，点外卖也很方便，吃了扔掉垃圾就行！还不行的话，一个人吃碗泡面也是可以的！一个人独居，出去吃比自己做便宜，唯独有个小缺陷就是不知道卫生状况。
一个人独居，没人管，想干嘛就干嘛！任性，出去浪很方便啊！遥想当年我一个人在广州独居，天天出去浪。哈哈。。。别想歪了，我是去上网打英雄联盟！
美食来临
88年单身女，坐标洛阳，买了一套51平方的公寓住着，自己做饭，用电磁炉有点大，在淘宝购买了宿舍神器，小电锅，可以炒菜，煎鸡蛋，煮面，小小的，刚好一个人的分量，又是锅，又可以当碗，特别方面，某宝就有卖的，50元一个，
奥百思特邱笑瑞18838832411
一个人有从分的自由，想吃啥就做点啥，不要过量就好，一个人的饭做点就剩下了，少吃主食多吃菜，因为炒一盘菜就够吃了，所以主食尽量要干粮，主食吃不吃都无所谓 反正剩下放冰箱里也坏不了 再说了少吃主食多吃菜 营养高还吃不胖，早上就做点汤喝就好了，或者是各种粥 每天换一样营养又美味！
老巫婆45
说真实的，我一个人在外打工，很少做饭的，不过打工每个月总有几天是休息天，一到休息天没事做就骑着自行车到周边转转，顺便到菜市场买点菜，有时候看到没吃过的，出于好奇心就想买来尝尝鲜，又不会做，就买了菜在菜市场向卖菜的大妈讨教几招，然后回来再上网搜索这个菜如何做了好吃，然后结合自己的口味调整一下，大部分做了都还能吃，有几次做了真心难吃，就倒了，看着我花两小时的劳动成果去叫了外卖。
邹定林
一个人独居时饭菜挺好做。
记得2008年6月～8月，因为工作原因在外面租房“独居”快三个月。住的地方只有一个电磁炉，一个炒锅。
刚开始“独居”时，全天都是买饭吃，早上牛肉汤、胡辣汤、米线等等；中午烩面、刀削面、盖浇饭等等、晚上包子稀饭。吃了二个星期，觉得买着吃开销有点大，于是开始做饭吃。
早上，有时买包方便面(1.5元)煮一下；有时买几个水煎包(一元三个)，自己烧点开水，吃着喝着；
中午，炒个“番茄炒鸡蛋”，下碗捞面条(北方人爱吃面条)，因为是夏天，我买的有芝麻酱和辣椒油，有时吃“凉面”；
晚上就比较自在了，买点自己爱吃的菜(我爱吃肉)，自己回来炒一下，配个烧饼、馒头，在来杯小酒(白酒啤酒都行)；有时懒省事，直接在菜市场买调好的凉菜回家吃，吃饱了去门口小广场散散步。
那时“独居”，自从开始自己做饭吃以后就很少进“饭店”了。自己做饭就是省钱。
人在风上走
其实讨论的是一个人怎样做饭吃的舒服又划算，一个人确实不好做饭，做多了吃不完，少了不如不做，一个人胃口也差，没人跟你抢吃起来不香，两个人起码有人欣赏你的厨艺，看别人吃得香也是种安慰，一个人最好跟朋友搭个伙，经济实惠还精神愉悦，实在找不到，一个人可以一周在家做个四天，出去看嘛好吃的吃几天。一个人做饭可以冰箱屯点货，一次做排骨就做一根，做精致点，一天吃完一锅汤，菜两天一买，吃新鲜的，花样多点。
