在北京可以吃到坐飞机来的广式早茶,颜值高,口味撩人

广式早茶,沪式点心;

吃蟹,喝黄酒。

口味地道,种类繁多。

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早茶,讲究的是“叹”。叹,在广东话中是享受的意思。每逢周末或节假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。

喝早茶,在广东是一种愉快的消遣,重在慢慢享受的过程。

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茶市,多以蒸食为主。一份香浓的叉烧包,爽口软糯的肠粉,肉脆弹牙的虾饺,皮软骨酥的凤爪,都是叹早茶必不可少的。

菜单

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干炒河粉

云吞面 / 河粉 / 米粉

牛腩面 / 河粉 / 米粉

白灼时蔬

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招牌虾饺皇

虾饺,以一层澄面皮包着虾肉馅,份量大小多以一口为限。皮薄而软,呈半透明,虾肉爽口弹牙,还有少量汁液。

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蟹黄烧麦

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烧麦也是必点的了,虽然品相看上去不如虾饺晶莹剔透,但是味道却毫不逊色。Q弹饱满的鲜虾仁,配上咬起来咯吱响的蟹籽,十分美味。

灌汤小笼包

香茜牛肉球

猪仔流沙包

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羊城叉烧包

珍珠糯米鸡

豉汁蒸排骨

风味蒸凤爪

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鸡爪沾生粉,再配酱蒸熟,色泽绛红。吃的时候,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,因加入五香料和卤水焖煮,口感丰富,喝早茶必点之一。

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姜葱牛百叶

沙爹金钱肚

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金钱肚,剪切成条状,配上白萝卜一起蒸,味道香浓,口感油而不腻。

一串嚼口柔软有劲,有弹性,色泽淡红,鲜香味美。

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白糖糕

枣皇糕

黑芝麻糯米卷

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鲜虾芋丝春卷

香煎韭菜饼

蜜汁叉烧酥

威化蛋挞

香煎腐皮卷

酥皮菠萝包

韭菜咸水饺

酱炒萝卜糕

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鲜虾肠粉

香茜牛肉肠粉

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驰名叉烧肠粉

红米素斋肠粉

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皮蛋瘦肉粥

杞子滑鸡粥

菜心粒粥

南瓜百合小米粥

牛肉窝蛋粥

虾汤贵妃饭

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桃胶炖百合

顺德双皮奶

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绿豆爽

莲子百合红豆沙

地址:北京市朝阳区东三环中路61号


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