《大金國志·婚姻》就載有：
“婿納幣，皆先期拜門，
親屬偕行，以酒饌往……
次進蜜糕，
人各一盤，曰茶食。”
茶食（tea foods or refres ）
一詞的概念很寬泛，既指摻茶作食作飲，
又指用於佐茶的一切供饌食品，
還可以指不用於佐茶的
其他糕點心和糖果類的總稱。
現在的茶食，也稱為茶點。
茶點精細美觀，口味多樣，
形小、量少、質優，
品種豐富，
是佐茶食品的主體。
茶點既為果腹，更為呈味品美，
故而它比一般點心小巧玲瓏，
口味更美、更豐富，
製作也更精細。
品不同的茶類，
講究茶點與茶性的和諧搭配，
注重茶點的風味效果。
茶點，精緻清香淡雅，
配以好茶，
相得益彰。
不同的茶類搭配什麼茶點呢？
茶味柔和：紅茶
最宜搭配一些本然原味的、甜度低的茶點。
茶味收斂性強：綠茶、烏龍茶等
搭配口味清淡、爽口的中式糕點。
茶性烈味苦：普洱茶
搭配香甜美味、花香四溢的
雲南特色鮮花餅也是絕妙的。
一杯清香的香茗，
配以可口的茶點，
美哉
......
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