colacakes法式西点培训学校走在西点烘焙的最前沿，以高端的慕斯、芝士、泡芙、巧克力等作为主要课程，搭配基础的蛋糕、千层酥皮、甜品塔以及饼干系列，研发并推出50余种经典甜品课程，突破100种甜品配方，实现你一站式开店需求。
第一：慕斯，慕斯最早出现在美食之都的法国巴黎，英文名字就是mousse，是法式西点的代表作品。其外观精致，多层次的内部结构，口感丰富，堪称一种完美的法式甜品，让人看到不忍心去吃，吃了又停不下来。
第二：芝士，现在的生日蛋糕，奶油蛋糕、水果蛋糕、翻糖蛋糕等不是用来吃的，变成了一种仪式，因为它确实不好吃。市面上很少出现的芝士蛋糕改变了这一现状，芝士又名奶酪，其营养价值相当丰富，每斤奶酪是由10斤牛奶提炼而成，清新脱俗的颜值也吸引了大部分年轻人的喜爱，市场竞争力巨大。
第三：泡芙，在街头吃到挤满奶油的蛋糕，那个不是真正的泡芙。一条让人惊艳的闪电泡芙，花上一天时间去做才可以体会到独特的口感，在泡芙刚烤出来的那一刻，融入秘制的卡斯达酱，在1小时内把它吃掉，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
第四：巧克力，巧克力是爱的象征，甜蜜时光总是少不了它的存在，但市面上的巧克力已经满足不了现代人的需求。一盒手工特制的松露巧克力，大放异彩的星空巧克力，或者对于抹茶控的女生来说，一颗抹茶可可巧克力足以打动她的芳心。
第五：马卡龙，有着少女的酥胸美称的马卡龙亦是法式甜品代表之一，大多数人被她艳丽的色彩所吸引，只有少部分懂甜品的朋友才会耐心品味其中的夹馅，夹馅就是一颗马卡龙的灵魂所在，酸甜咸辣都有，就如同我们真实的生活一样，丰富多彩。
第六：黑森林，一款受德国法律保护的蛋糕，足以证明这个蛋糕的经典。戚风蛋糕胚搭配醇香的樱桃酒，布满娇嫩多汁的黑樱桃，融合了樱桃的酸，奶油的甜，樱桃酒的香，层层搭配一起入口，成为最让人回味的蛋糕之一。
第七：Mof卷，MOF是法国乃至世界上烘焙领域的最高盛誉代名词，mof卷采用国际配方，其奶油和面包卷口感的搭配到极致，秒杀每一家街面售卖的面包卷。
第八：法式软糖，一个最古老的糖果配方，新鲜水果泥，融合草莓、芒果的元素，搭配天然果胶凝固成软糖，入口即化，比起在外面买的含有N种添加剂和香精的糖果，它更健康，味道更新鲜！
第九：挞，如果你是一位法点师，却不会做甜品塔，那就让人笑话了。切一块挞入口，口感搭配十分轻盈，慕斯、水果、奶油、挞底，质感和口味从轻到重，层层叠加，一口下去，浓浓的果香漫在口中，根本停不下来。
第十：拿破仑，亦称千层酥皮，和拿破仑本人没有什么关系，每一块酥皮都有1000多层面皮，层次分明，均匀分布，三层酥皮夹两层奶油或者果酱，从上到下一起入口，丰富口感刺激你的味蕾。
第十一：磅蛋糕，每次烤磅蛋糕，其黄油的香气久久不能散去，做好成品静置三天，待其回油之后，其口感轻盈柔和，无可挑剔。
第十二：饼干，手指饼干、罗马盾牌、杏仁瓦片，每一款都是市面少见，但是受人喜爱的高端小点，私房邮寄小爆品，外出旅行，甜蜜时光，怎能少的了它的陪伴。
第十三：意式奶冻，芒果布丁，爽滑绵软的奶冻与覆盆子红果酱的完美搭配，香浓滑嫩的布丁与新鲜芒果的成功邂逅，成就了下午茶不可或缺的饮品系列
赠送：歌剧院蛋糕，号称蛋糕中的极品，内芯重重叠叠达八层，如果算上不可见的三层咖啡糖浆就是十一层之多，每一层都足以引爆强烈的味觉冲击，一口咬下所有八层，那是一种极致的味觉体验。
本文所有作品均是零基础学员的课堂作品，所以不用担心自己学不会，只要你对法式西点有足够的热爱！
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