燕窝是中国传统名贵食品之一，我们常见在屋檐下筑巢的燕子叫家燕，它们的巢用禾草或泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃，也没什么营养价值。
天然洞燕又称岩燕，是真正的野生燕窝，产量极少，矿物质丰富，这里的人每年只能采集到一点点。
在四川的一个深山中，只有两百多人生活的小山村就靠采集燕窝为生。
洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险，所以价值高且可遇不可求。
天然燕窝位处于极其严峻的山崖之上并倚附在矿物丰富的岩石上，采集时须冒极大的生命危险。
他们的采摘工具，原始简陋
采摘路途很长，爬的海拔很高，中途要休息几次
到达山洞里，冰冷刺骨
图为燕子洞巢。野生燕子洞很大，在里边人会很容易迷失方向。
洞里很暗，要打灯，并且下边一般是很深很凉的河流。
回去同样要跋山涉水，小心谨慎，赶在天黑之前下山。
受伤，滑坡，是常有的事。
图为清理处理过的燕窝。燕窝的营养成分很高，主要是 水溶性蛋白质，生物活性分子。有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
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