自從美洲新大陸成為殖民地、黑奴貿易發端以來，海上到處都是載滿財貨的商船，因此許多人在大洋上開始了他們的犯罪生涯。
有時候，海盜需要長途航海，在海上的日子他們都吃些什麼呢？
硬餅乾：硬餅乾又叫壓縮餅乾，是水手們平日主食之一。這種口味單一的原味餅乾由小麥粉和水製成，食材便宜，可長期保存，很適合作為長途航海的食物。
醃牛肉：醃牛肉也是海盜船上主要的口糧。和硬餅乾類似，醃牛肉也易於保存，適合長途旅行。如果可以的話，船員會把船上所有的肉都晾乾或醃製，保存在木桶裡，以延長保質期。
大雜燴：這個名詞起源於法語詞“salmigondis”，意思是一堆混在一起的東西。這種沙拉里面主要有肉、魚以及蔬菜。船上的廚師經常用香草和香料來掩蓋已經腐壞的肉的氣息。
朗姆酒：朗姆酒可能是與海盜關係最密切的一種酒了，比起其他酒類，朗姆酒更便宜，容易買到，也更容易儲存。在18世紀中期，在兌水的朗姆酒里加柑橘被證實能有效防止壞血病發作。
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